Có một cửa hàng tạp hóa Ý tuyệt vời gần tôi, nơi có một số món salad mì ống tuyệt vời. Chúng không rẻ, nhưng chúng rất ngon. Món yêu thích của tôi là salad mì ống Gorgonzola và prosciutto. Đây là bản sao của tôi về nó và nó có vị giống hệt như của họ khi có nếm cạnh nhau.
Thành phần
2 ounce prosciutto
Tortellini đông lạnh 1 pound
cốc dầu ô liu thêm dịch
Cup rượu vang trắng
2 tép lớn tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
cốc phô mai gorgonzola nghiền nát
cốc ớt chuông xanh băm nhỏ
Cúp ớt chuông đỏ băm nhỏ
cốc băm nhỏ hành tây đỏ
Hướng
Cắt lát prosciutto thành các dải dài 1 inch và rộng 1/4 inch.
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi; Khuấy trong tortellini và trở lại đun sôi. Nấu không được khám phá, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tortellini nổi lên trên cùng và độ trám nóng, khoảng 3 phút. Để ráo nước và làm mát dưới nước lạnh để ngăn chặn quá trình nấu ăn.
Trộn dầu, giấm, tỏi, húng quế, oregano, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái lọ. Đặt nắp trên bình và lắc vào một nhũ tương.
Đặt tortellini, prosciutto, phô mai gorgonzola, ớt chuông và hành tây trong một bát lớn. Đổ vinaigrette lên trên và ném nhẹ với 2 thìa lớn. Thưởng thức ngay lập tức hoặc cho phép các hương vị kết hợp trong 3 đến 4 giờ trong tủ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 373 | Calo |
| 24g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 373 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 527mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 41mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Ngay cả gà tây nhỏ nhất cũng là quá nhiều cho hai người, nhưng tôi đã bỏ lỡ hương vị của gà tây tự làm và nhồi. Tôi đã thử công thức này với một ức gà tây không xương và nó thật hoàn hảo. Thời gian...
Sườn bò rừng được mô phỏng cho đến khi mềm, ướp trong nước sốt mật ong, sau đó nướng và ăn kèm với nhiều nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 30...
Marmalade màu cam ngọt tăng cường hương vị của quả nam việt quất trong món ăn tuyệt vời này. Để có hương vị mãnh liệt hơn, hãy sử dụng 1/4 cốc quả nam việt quất khô hoặc anh đào thay vì quả nam việt...
Meeps công thức của Yox cho súp zucchini ướp lạnh; Phục vụ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục...
Công thức súp đậu cổ điển. Có thể làm Ý bằng cách thêm 3 muỗng pesto và 1 chén mì ống nấu thành món súp đã hoàn thành. Có thể làm cho người Mexico bằng cách sử dụng đậu đen, thêm 1/2 muỗng cà phê hạt...