Mùa thu là mùa cho nước sốt phong phú, kem, và tôi khá chắc chắn rằng bạn sẽ bị sốc với mức độ dễ dàng này. Khi kem của bạn bị giảm, nước sốt của bạn thực tế được thực hiện. Tôi thích phục vụ nó với một loại mì ống nhồi như Tortellini hoặc ravioli, đứng đầu với táo thái hạt lựu và quả óc chó nướng giòn.
Thành phần
1 cốc kem đánh bông nặng
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
6 ounce Ravioli thu nhỏ khô
3 ounces vỡ vụn Gorgonzola phô mai
2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý
2 muỗng canh pho mát Parmesan tươi nghiền
Apple, thái hạt lựu
cốc quả óc chó nướng nhỏ
1 muỗng cà phê rau mùi tây phẳng của Ý băm nhỏ
Hướng
Đặt một cái chảo nặng trên lửa vừa. Đổ kem vào chảo, đun nhỏ lửa và nấu kem cho đến khi nó giảm một nửa, khoảng 8 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nêm muối, hạt tiêu đen và hạt tiêu cayenne.
Mang một nồi nước muối đun sôi. Đổ ravioli khô vào nước sôi và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mì ống mềm, 16 đến 18 phút. Thoát mì ống, đặt một cốc nước mì ống.
Nhẹ nhàng gấp ravioli nấu chín vào nước sốt kem và chuyển nhiệt xuống thấp. Trộn trong phô mai Gorgonzola, khuấy nhẹ cho đến khi tan chảy. Nếu nước sốt quá dày, mỏng với một ít nước nấu mì ống.
-
Khuấy trong 2 muỗng rau mùi tây và phô mai parmesan. Chuyển vào một bát phục vụ và rắc táo thái hạt lựu, quả óc chó và 1 muỗng cà phê rau mùi tây.
Mẹo công thức
Nếu bạn sử dụng ravioli hoặc tortellini mới, gấp đôi lượng mì ống (12 ounce thay vì 6).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 300 | Calo |
| 24g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 300 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 82mg | 27% |
| Natri 258mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 3mg | 15% |
| Canxi 169mg | 13% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà cuộn lên với một món phô mai broccoli kem, nhúng vào trứng và lớp phủ hồ đào, nâu và nướng để tráng lệ! Chúng tôi làm công thức này cho tất cả những người bạn và công ty đặc biệt của chúng...
Rang cà rốt và cây thì là mang đến sự ngọt ngào tự nhiên của chúng; Đổ chúng bằng Maple và Orange Zest đưa chúng đến một cấp độ khác! Công thức đơn giản này kết hợp tốt với thịt lợn nướng hoặc cá...
Vỏ mì ống nhét cá hồi với tỏi và thì là. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 16 vỏ mì nhồi nhồi Thành phần 3 muỗng canh dầu ô liu, chia hoặc...
Tôi yêu bánh quy cheddar mà một nhà hàng hải sản nổi tiếng có, nhưng cũng thích pha trộn các nguyên liệu để tạo ra một sự hợp nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 27...
Tôi luôn yêu thích cây zucchini mà tôi lớn lên, nhưng bây giờ tôi là cha mẹ, tôi muốn một cái gì đó nhanh hơn, dễ dàng hơn và lành mạnh hơn. Đây là những gì tôi đã nghĩ ra. Thưởng thức! Phục vụ như...