Món khai vị

Gorton (thịt lợn-Canada gốc Pháp)

Thời gian nấu: 840
Phần: 40

Thịt lợn-Canada của Pháp lây lan cho bánh mì nướng và bánh quy .... đây là công thức của tôi và cho đến nay tôi chưa bao giờ có gì tốt hơn. Rất đơn giản để thực hiện :) Tôi đoán từ những gì tôi đọc, Croton và Gorton gần như giống nhau, Gorton là bản dịch mới của Englander :) Thưởng thức

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 45 phút
Thời gian bổ sung:
12 giờ
Tổng thời gian:
14 giờ
Phục vụ:
40
Năng suất:
5 cốc

Thành phần

  • 2 pound chất béo thịt lợn nghiền mịn

  • 2 pound thịt lợn xay nhuyễn

  • 2 hành tây, băm nhỏ

  • 4 cốc nước

  • 1 muỗng cà phê tép đất

  • Teaspoon Nutmeg Nutmeg

  • muối và hạt tiêu đen để nếm thử

Hướng

  1. Khuấy thịt lợn, thịt lợn xay, hành tây, nước, đinh hương và hạt nhục đậu khấu với nhau trong một nồi lớn. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Đun sôi trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt lợn mềm, ít nhất 1 tiếng rưỡi. Sử dụng máy nghiền khoai tây để nghiền hỗn hợp thịt lợn cứ sau 15 phút khi nấu.

  2. Bạn càng đun nhỏ lửa Gorton, hương vị sẽ càng tốt. Thêm nước khi cần thiết để giữ cho hỗn hợp không khô. Khi bạn đã sẵn sàng để ngừng nấu ăn, hãy để chất lỏng giảm càng nhiều càng tốt mà không để nó cháy. Làm lạnh Gorton qua đêm. Hủy bỏ và loại bỏ lớp chất béo, hoặc khuấy nó vào thịt để lây lan hơn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

236 Calo
23g Mập
1g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 40
Calo 236
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 30%
Chất béo bão hòa 9g 43%
Cholesterol 28mg 9%
Natri 15mg 1%
Tổng số carbohydrate 1g 0%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 1g
Protein 5g
Vitamin C 1mg 5%
Canxi 8mg 1%
Iron 0mg 2%
Kali 89mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cua Rangoon

Rangoon cua này được cho là gần nhất với Rangoon được phục vụ tại một chuỗi thực phẩm châu Á nhất định. Món khai vị yêu thích này cũng có thể được chiên sâu thay vì nướng. Thời gian chuẩn bị: 35 phút...

Đồ đào ngọt và cay

Phết kem và ngọt có một chút nhiệt từ Jalapenos tươi. Phục vụ với bánh quy hoặc lây lan trên crostini nướng. Làm lạnh bất kỳ sự lan truyền còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10...

Kem ăn chay mặn

Savory không ngọt. Kem bông! Đó là những gì cho bữa tối. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 29 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 54 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 bánh kem Thành...

Nấm nhồi morel

Bạn biết mùa xuân ở đây khi nấm morel bắt đầu bật lên trong rừng. Những thứ này thật tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...

Phô mai sữa chua

Phô mai sữa chua là gì? Một loại phô mai ngon, kem làm cho bánh mì tròn và bánh sandwich. Nó rất đơn giản để thực hiện, và các biến thể là vô tận. Cố gắng sử dụng một loại sữa chua đầy đủ chất béo...