Tôi đã làm bánh mì kẹp thịt tương tự như trong khóa đào tạo đại học của tôi, và điều chỉnh chúng một chút để thỏa mãn những người kén ăn ở nhà! Bánh mì kẹp thịt ẩm và ngon ngọt được đảm bảo mỗi lần. Trang trí bánh mì kẹp thịt với một lát pancetta, mù tạt hạt cổ xưa, lát hành tây đỏ, rau diếp băng, và phô mai Thụy Sĩ hoặc xanh.
Thành phần
1 pounds thịt bò xay
cốc vụn bánh mì
1 hẹ, băm
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
1 quả trứng
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 pinch kosher muối
1 Pinch Ground Black Pepper
6 lát pancetta
6 bánh hamburger, chia
Hướng
Trộn thịt bò xay, vụn bánh mì, hẹ, mù tạt dijon, trứng, tỏi, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một bát lớn. Hỗn hợp làm lạnh để kết hợp các hương vị, 20 phút đến 2 giờ.
Hình thành hỗn hợp thịt bò xay thành 6 patties.
Làm nóng một cái chảo trên lửa vừa; Đặt các lát pancetta trong một lớp duy nhất trong chảo nóng. Nấu cho đến khi Pancetta bắt đầu đổ mồ hôi, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ pancetta khỏi chảo và giữ ấm.
Làm nóng nguyên tố nướng cho lửa vừa và dầu nhẹ.
Nấu patties trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi bánh mì kẹp thịt được nấu đến mức độ không mong muốn của bạn, khoảng 4 phút mỗi bên cho bánh mì kẹp thịt có giếng trung bình. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 160 độ F (70 độ C).
Đặt 1 burger vào mỗi bánh; Bánh mì kẹp thịt hàng đầu với một lát pancetta.
Ghi chú của Cook:
Pancetta rất mặn; Hãy thử thịt xông khói ít natri như một sự thay thế. Tôi tự làm món ăn tối men mềm để sử dụng làm bánh cho những chiếc bánh mì kẹp thịt này. Búi tóc dày đặc hơn một chút hấp dẫn hơn nhiều so với một búi tóc mua ở cửa hàng.
Cũng có thể được thực hiện thành thanh trượt bằng cách sử dụng bánh và patties nhỏ hơn. Công thức làm cho 15 thanh trượt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 445 | Calo |
| 23g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 445 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 103mg | 34% |
| Natri 781mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 94mg | 7% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 382mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Gà nâu vàng dịu dàng đi tuyệt vời với bất cứ điều gì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Một cách nhanh chóng và siêu dễ dàng để nướng bông cải xanh. Tất cả mọi thứ gia vị bagel đưa nó lên hàng đầu. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng...
Công thức của Campbell cho súp hành tây Pháp đầy hương vị nhờ hành tây caramel, một món súp hành tây ngọt đã làm sẵn và thịt bò. Nó đứng đầu với bánh mì nướng tỏi tỏi cheesy và rất tốt, bạn có thể...
Tìm kiếm công thức nấu ăn cà rốt cắt nhỏ? Những miếng cà rốt thú vị này có thể được phục vụ như một món ăn chính hoặc như một bên. Họ luôn là một yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Một chút ngọt ngào, một chút mặn với một cú đá nhỏ, món ướp này đưa bít tết sườn nướng lên một tầm cao mới. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 2 phút Tổng thời...