Cuộn bắp cải không có gì với thịt viên hầm là một công thức gia truyền gia đình đã được lưu truyền qua các thế hệ. Mẹ tôi đã dạy nó cho tôi, và tôi đã điều chỉnh nó theo hình thức hiện tại của nó. Tôi đã ăn tất cả các loại bắp cải nhồi, và công thức chua, ngọt ngào và chua ngọt này đánh bại tất cả chúng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
3 hành tây, thái lát
1 (28 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 pound bắp cải xanh, được điều khiển và cắt thành các khối 3 inch
2 pounds thịt bò nạc
1 hành tây, băm nhỏ
2 quả trứng
3 muỗng canh nước
2 muỗng gạo trắng tức thì
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 muỗng canh nước chanh tươi
Cup Golden nho khô
1 muỗng canh mật ong
cốc đường nâu đóng gói, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm cà chua và sốt cà chua, sử dụng một cái muỗng để phá vỡ toàn bộ cà chua. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Che và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Khuấy trong bắp cải. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm và trộn dễ dàng với cà chua, khoảng 1 giờ.
Trong khi đó, đặt thịt bò xay, hành tây, trứng, nước, gạo, 1 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong một bát trộn. Trộn cùng với bàn tay cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Thêm gạo bổ sung nếu hỗn hợp quá ẩm. Hình thành thành thịt viên cỡ bóng golf và đặt trên đĩa; Làm lạnh trong 20 phút để chắc chắn.
Đặt thịt viên trên bề mặt hỗn hợp cà chua. Che và đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi thịt viên chắc chắn và nấu chín, khoảng 15 phút. Nhẹ nhàng khuấy thịt viên vào hỗn hợp cà chua. Đậy nắp nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 45 phút nữa.
Khuấy trong nước chanh và hương vị cho gia vị, thêm nước chanh nếu cần. Khuấy trong nho khô và mật ong. Thêm đường nâu một chút tại một thời điểm, nếm sau mỗi lần bổ sung. Nấu món hầm trên lửa vừa trong 15 phút nữa.
Nấu ăn ghi chú
Món bắp cải chưa được đóng băng này đóng băng tốt. Các hương vị thậm chí còn tốt hơn vào ngày thứ hai.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 358 | Calo |
| 14g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 358 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 961mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 52mg | 260% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 1030mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Các thân cây có thể khó khăn trên cải xoăn, vì vậy hãy loại bỏ càng nhiều thân càng tốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Chicken táo táo này là một công thức mùa thu tuyệt vời. Phục vụ với mì trứng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 đùi gà Thành phần...
Món ăn phụ yêu thích của Hungary này có bắp cải, hành tây và mì trứng nấu trong bơ với muối và hạt tiêu để nếm thử. Nó rất dễ dàng và tốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Hầm hamburger đơn giản với nước sốt màu nâu rất rẻ để làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 4 Khoai tây...
Một hỗn hợp thịt cay với harissa nướng bên trong một lớp bánh ngọt bong tróc. Tuyệt vời với một món salad ném hoặc như một bữa ăn nhẹ trên tivi. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng...