Cuộn bắp cải không có gì với thịt viên hầm là một công thức gia truyền gia đình đã được lưu truyền qua các thế hệ. Mẹ tôi đã dạy nó cho tôi, và tôi đã điều chỉnh nó theo hình thức hiện tại của nó. Tôi đã ăn tất cả các loại bắp cải nhồi, và công thức chua, ngọt ngào và chua ngọt này đánh bại tất cả chúng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
3 hành tây, thái lát
1 (28 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 pound bắp cải xanh, được điều khiển và cắt thành các khối 3 inch
2 pounds thịt bò nạc
1 hành tây, băm nhỏ
2 quả trứng
3 muỗng canh nước
2 muỗng gạo trắng tức thì
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 muỗng canh nước chanh tươi
Cup Golden nho khô
1 muỗng canh mật ong
cốc đường nâu đóng gói, hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi trong suốt, khoảng 5 phút. Thêm cà chua và sốt cà chua, sử dụng một cái muỗng để phá vỡ toàn bộ cà chua. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Che và đun nhỏ lửa trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Khuấy trong bắp cải. Che và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải mềm và trộn dễ dàng với cà chua, khoảng 1 giờ.
Trong khi đó, đặt thịt bò xay, hành tây, trứng, nước, gạo, 1 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong một bát trộn. Trộn cùng với bàn tay cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Thêm gạo bổ sung nếu hỗn hợp quá ẩm. Hình thành thành thịt viên cỡ bóng golf và đặt trên đĩa; Làm lạnh trong 20 phút để chắc chắn.
Đặt thịt viên trên bề mặt hỗn hợp cà chua. Che và đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi thịt viên chắc chắn và nấu chín, khoảng 15 phút. Nhẹ nhàng khuấy thịt viên vào hỗn hợp cà chua. Đậy nắp nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 45 phút nữa.
Khuấy trong nước chanh và hương vị cho gia vị, thêm nước chanh nếu cần. Khuấy trong nho khô và mật ong. Thêm đường nâu một chút tại một thời điểm, nếm sau mỗi lần bổ sung. Nấu món hầm trên lửa vừa trong 15 phút nữa.
Nấu ăn ghi chú
Món bắp cải chưa được đóng băng này đóng băng tốt. Các hương vị thậm chí còn tốt hơn vào ngày thứ hai.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 358 | Calo |
| 14g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 358 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 961mg | 42% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 52mg | 260% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 1030mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
Đùi gà ướp trong BBQ cho một bữa ăn mềm và hương vị từ Chungah Rhee của Damn Delicious. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Tất cả những gì bạn làm là màu nâu xúc xích Ý và nồi nấu chậm của bạn làm phần còn lại trong món ăn ấm này với ớt chuông đầy màu sắc, nước sốt cà chua phong phú và húng quế tươi. Thời gian chuẩn bị...
Công thức này đã được gia đình yêu thích trong 35 năm. Phục vụ trên bánh hamburger đã được bơ ở cả hai nửa, và màu nâu nhẹ dưới gà thịt. Đóng băng một ít cho bữa trưa hoặc ăn tối vội vàng. Thời gian...
Salad Caprese đơn giản và ngon miệng là một món ăn phải làm trong mùa xuân và mùa hè, đặc biệt nếu bạn có cà chua chín cây nho và mozzarella burrata tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian...
Những màu này không chạy, nhưng chúng làm vết bẩn, vì vậy tôi khuyên bạn nên ăn món gà ngon, đỏ, trắng và việt quất này ngoài trời tại một món nướng. Thịt khói, cay đã được kết hợp với nước sốt ngọt...