Bà tôi thường làm món súp rõ ràng này để được phục vụ trong bữa tối theo phong cách gia đình của chúng tôi. Đó là một món súp có thể được làm trong nồi nấu chậm hoặc dần dần được đun sôi trên đầu bếp và làm cho một bữa ăn rất thoải mái khi ăn kèm với gạo vào một ngày lạnh.
Thành phần
Xương cổ 1 pound
10 cốc nước
2 Khoai tây lớn, cắt thành những miếng
2 cà chua lớn, quý
1 hành tây, quý
1 cà rốt lớn, cắt lát
1 muỗng cà phê đường trắng
Muối để nếm thử
Hướng
Đặt xương cổ thịt lợn vào một chậu lớn; Che với nước. Đun sôi và skim scum ra khỏi bề mặt bằng một cái muỗng có rãnh. Làm khô hạn.
Trả lại xương cho nồi. Thêm 10 cốc nước, khoai tây, cà chua, hành tây và cà rốt. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và súp đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị kết hợp, 1 1/2 đến 2 giờ. Nêm đường và muối.
Ghi chú của Cook:
Xương sườn thay thế cho xương cổ thịt lợn.
Nước mắm cũng có thể được sử dụng để có thêm hương vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 6g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 421mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 26mg | 128% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 548mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Nướng trong món bít tết chiên gà! Rất dễ dàng và thoải mái mùa thu hoặc mùa đông và món hấp dẫn. Ăn với gạo, gạo hoang dã, khoai tây nghiền hoặc mì. Tuyệt vời trên bánh quy, là tốt. Thời gian chuẩn...
Đây là một công thức khoai tây nghiền cơ bản với một vòng xoắn trang trại. Phục vụ: 9 Năng suất: 7 đến 10 phần ăn Thành phần 5 pounds khoai tây bóc vỏ và khối 1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm 1...
Một cách ngon, nhẹ hơn để thưởng thức bánh burger cổ điển ở nhà! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Có rất nhiều nhà bếp ngẫu hứng liên quan đến việc thực hiện công thức này! Nó hoạt động như một món hải sản hoặc một món mì ống. Nó được phục vụ với một loại nước sốt kem chua! Thời gian chuẩn bị...
Một vòng quay ngon trên một taco gà cổ điển. Squash butternut thêm hương vị và dinh dưỡng dày đặc cho một bữa ăn yêu thích của gia đình. Những đứa trẻ của bạn sẽ thích những thứ này! Ăn kèm với bánh...