Đây là công thức thịt lợn của bà tôi mà cô ấy đã cho tôi khi tôi kết hôn. Thịt lợn được nướng sau đó ăn kèm với nước sốt nấm phong phú. Phải mất một chút công việc, nhưng thật tuyệt vời cho một bữa tối đặc biệt, và chồng tôi thích nó!
Thành phần
1 muỗng bơ
1 tỏi tỏi, ép
6 miếng thịt lợn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (8 ounce) có thể nấm
1 chén sherry khô
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò
2 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi, và xào cho đến khi có mùi thơm. Nêm thịt lợn với muối và hạt tiêu, sau đó chiên chúng trong chảo chỉ cho đến khi có màu nâu ở cả hai bên, khoảng 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ sườn heo vào chảo nướng hoặc lò nướng Hà Lan.
Đổ nấm vào chảo với giọt thịt lợn và tỏi, và khuấy trong nước dùng sherry và thịt bò, cạo bất kỳ miếng thịt lợn nào bị mắc kẹt vào chảo.
Đun sôi, sau đó đổ vào những miếng thịt lợn vào chảo nướng. Đậy nắp, hoặc giấy nhôm.
Nướng trong 45 phút trong lò nướng nóng trước, sau đó tháo nắp hoặc giấy bạc, và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.
Hủy bỏ sườn từ chảo đến đĩa phục vụ, và đặt đĩa lên mặt bếp trên lửa vừa. Khuấy cùng bột ngô và nước. Khi nước ép trong chảo sôi, từ từ khuấy trong hỗn hợp bột ngô và nấu cho đến khi dày lên, khoảng 2 phút. Sốt sốt lên trên sườn, và phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Nếu bạn không có chảo kim loại hoặc chảo rang nhỏ, bạn có thể đổ nước ép trở lại vào chảo để làm nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 8g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 609mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 324mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức Thái Lan đích thực. Nó được trao cho tôi bởi một người bạn gia đình sinh ra ở Thái Lan, nhưng lớn lên ở Mỹ khi cha mẹ cô di cư. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Một món xào châu Á đáng kinh ngạc. Một trong những sở thích cá nhân của tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 đến 10 phần ăn Thành...
Súp lơ súp lơ Au gratin công thức. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 đầu súp lơ, cắt vào hoa 2 muỗng bơ 1 hành tây nhỏ, băm nhỏ 2 muỗng...
Tìm hiểu làm thế nào để xào mùa hè và zucchini với công thức món ăn phụ nhanh chóng và dễ dàng này. Phục vụ cùng với thịt hoặc cá, hoặc trên mì ống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Một mặt hàng chủ lực của New Mexico cho một bữa tối gia đình. Một món ăn đơn giản với các thành phần mỗi ngày. Màu xanh bánh hamburger màu xanh lá cây này là thỏa mãn và dễ dàng trên ví của bạn. ...