Đây là công thức thịt lợn của bà tôi mà cô ấy đã cho tôi khi tôi kết hôn. Thịt lợn được nướng sau đó ăn kèm với nước sốt nấm phong phú. Phải mất một chút công việc, nhưng thật tuyệt vời cho một bữa tối đặc biệt, và chồng tôi thích nó!
Thành phần
1 muỗng bơ
1 tỏi tỏi, ép
6 miếng thịt lợn
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 (8 ounce) có thể nấm
1 chén sherry khô
1 (10,5 ounce) có thể nước dùng thịt bò
2 muỗng canh bột ngô
2 muỗng canh nước
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi, và xào cho đến khi có mùi thơm. Nêm thịt lợn với muối và hạt tiêu, sau đó chiên chúng trong chảo chỉ cho đến khi có màu nâu ở cả hai bên, khoảng 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ sườn heo vào chảo nướng hoặc lò nướng Hà Lan.
Đổ nấm vào chảo với giọt thịt lợn và tỏi, và khuấy trong nước dùng sherry và thịt bò, cạo bất kỳ miếng thịt lợn nào bị mắc kẹt vào chảo.
Đun sôi, sau đó đổ vào những miếng thịt lợn vào chảo nướng. Đậy nắp, hoặc giấy nhôm.
Nướng trong 45 phút trong lò nướng nóng trước, sau đó tháo nắp hoặc giấy bạc, và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.
Hủy bỏ sườn từ chảo đến đĩa phục vụ, và đặt đĩa lên mặt bếp trên lửa vừa. Khuấy cùng bột ngô và nước. Khi nước ép trong chảo sôi, từ từ khuấy trong hỗn hợp bột ngô và nấu cho đến khi dày lên, khoảng 2 phút. Sốt sốt lên trên sườn, và phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Nếu bạn không có chảo kim loại hoặc chảo rang nhỏ, bạn có thể đổ nước ép trở lại vào chảo để làm nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 8g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 59mg | 20% |
| Natri 609mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 324mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn nhanh chóng và lành mạnh hoặc món ăn phụ. Đó là một cách tốt đẹp để sử dụng sản phẩm tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần...
Gà nướng và cổ phiếu tự làm tham gia rau mềm và mì trứng trong món phở gà tự làm này là thức ăn cho linh hồn! Với hương vị phong phú, thoải mái và thêm chiều sâu từ việc rang, nó tốt hơn nhiều so với...
Một món gà dễ dàng, tốt cho sức khỏe với một món ăn chua ngọt đặc biệt! Đi tuyệt vời với gạo và salad. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 ức gà Thành phần 4 (4 ounce) Nụ ức gà không xương, không xương 1 muỗng...
Hamburger này không chỉ là bất kỳ loại phô mai cũ nào. Tùy thuộc vào người bạn nói chuyện, chiếc bánh mì kẹp thịt ăn phô mai này được gọi là "Lucy Juicy", hoặc "Jucy Lucy". Đó là...
Cá da trơn phủ trong nhiều loại thảo mộc và nước sốt bơ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (6 ounce) philê phi lê...