Bà tôi đã làm món súp này. Cô ấy nói đó là thứ họ quay trở lại khi, từ bất cứ thứ gì họ có trong khu vườn và kệ của họ. Đó là một món ăn lớn (họ là một gia đình 10 người), vì vậy có một nồi lớn hoặc nồi nấu chậm! Tôi đã giảm một nửa và mài giũa nó một chút kể từ khi hầu hết chúng ta sử dụng một cửa hàng tạp hóa và không có 8 đứa trẻ.
Thành phần
1 (32 chất lỏng ounce) Nước dùng thịt bò container, hoặc nhiều hơn nếu cần
3 củ cà rốt, cắt thành các miếng có kích thước cắn
1 cần tây cuống lớn, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Teaspoon cần tây hạt giống
2 lá Bay
1 pound thịt bò nạc
1 hành tây, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
1 (14,5 ounce) có thể hầm cà chua
2 Khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các miếng có kích thước cắn
1 (15,25 ounce) có thể toàn bộ ngô hạt, thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu Hà Lan, thoát nước
Hướng
Khuấy nước dùng thịt bò, cà rốt, cần tây, rau mùi tây, hạt cần tây và lá nguyệt quế thành một nồi nấu chậm đặt trên cao, phủ và nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 2 giờ.
Đặt thịt bò xay, hành tây và tỏi vào một cái chảo trên lửa vừa. Nấu, khuấy thường xuyên để vỡ thịt bò thành những miếng nhỏ, cho đến khi hành tây trong mờ và thịt bò có màu nâu và không còn hiển thị các khu vực màu hồng, 10 đến 15 phút. Để ráo chất béo, và khuấy cà chua hầm vào hỗn hợp thịt bò. Đun sôi trên lửa vừa, và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi cà chua được chia thành những miếng nhỏ.
Khuấy khoai tây, ngô, đậu xanh và đậu Hà Lan vào súp trong nồi nấu chậm, và thêm hỗn hợp thịt bò. Khuấy mọi thứ lại với nhau, che và đặt nồi nấu chậm trên cao. Nấu trong 4 giờ.
Ghi chú của Cook
Súp không cần thêm chất lỏng, nhưng nếu rau và thịt không thể chìm trong nước dùng, hãy thêm nước dùng-hoặc nếu bạn thích, một ít nước ép cà chua hoặc cocktail nước ép cà chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 362 | Calo |
| 11g | Mập |
| 46g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 362 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 1182mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 46g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 30% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 33mg | 166% |
| Canxi 101mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 1123mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad đáng yêu với quả việt quất tươi, hồ đào kẹo và phô mai xanh. Nước sốt salad tự làm là tốt nhất và mang các hương vị lại với nhau một cách độc đáo! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Tôi nhìn vào tủ lạnh của mình để xem những gì tôi có ... và các thành phần đã nhảy vào trí tưởng tượng của tôi. Tôi nghĩ: Tôi nghĩ rằng điều này phải ngon và phù hợp với bữa tối cá mú nướng của tôi...
Các thành phần bất thường làm cho món salad này mới mẻ khác nhau! Ngay cả những đứa trẻ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...
Đây là một món ăn mà tôi được yêu cầu làm cho potlucks, đoàn tụ, gặp gỡ gia đình. Không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào ngoại trừ khi tôi tự làm nó. Nó thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau. Nếu...
Món súp kem và phong phú này được làm bằng quả hồ đào và chipotle trong nước sốt adobo. Đây là một yêu thích gia đình quý giá! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ...