Cà chua, hành tây và dưa chuột (vâng, dưa chuột!) Rang cùng với bít tết bên sườn Hy Lạp, tạo ra một món salad giòn, ngon ngọt mà chỉ cần đứng đầu với feta.
Thành phần
2 pounds bít tết sườn
6 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm
cốc nước chanh tươi
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê oregano mặt đất
1 muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon tiêu đen
1 (15 ounce) có thể đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
1 chén cà chua anh đào, giảm một nửa
1 dưa chuột Anh, băm nhỏ
1 hành tây đỏ, băm nhỏ
8 cốc rau diếp romaine xắt nhỏ
1 cốc phô mai feta crumbled
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Cho bít tết vào một túi nhựa lớn. Đánh dầu ô liu, nước chanh, nước sốt Worrouershire, tỏi, oregano, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ. Dự trữ 1/2 cốc ướp cho rau; Đổ phần còn lại trên bít tết và chuyển sang áo khoác. Túi niêm phong. Thư giãn ít nhất 2 giờ hoặc lên đến 12 giờ.
Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C). Đặt 1 giá ở vị trí trung tâm và 4 inch từ gà thịt. Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và phun bằng bình xịt nấu ăn.
Toss đậu xanh, cà chua, dưa chuột và hành tây với 1/2 cốc ướp trên tấm nướng đã chuẩn bị và trải thành một lớp chẵn.
Nướng trên giá trung tâm cho đến khi rau bắt đầu pucker và nâu, 15 đến 20 phút.
Hủy bỏ tấm nướng từ lò nướng và chuyển lò thành broil. Đẩy rau vào giữa chảo. Lấy bít tết ra khỏi nước ướp, cho phép chất lỏng dư thừa chảy ra, gạt ra tỏi và đặt trên đầu rau. Loại bỏ ướp.
Bít tết trên giá trên cùng, lật một lần, cho đến khi nó bắt đầu char và nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất 125 độ F (52 độ C) cho hiếm hoặc 135 độ F (57 độ C) cho trung bình, 3 đến 5 phút mỗi bên.
Che lỏng lẻo bằng giấy bạc và để nghỉ 10 phút trước khi cắt bít tết mỏng trên hạt. Phục vụ bít tết ấm và rau với nước ép chảo trên Romaine, rắc phô mai feta và rau mùi tây.
Lời khuyên
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 463 | Calo |
| 31g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 463 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 853mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 39mg | 194% |
| Canxi 200mg | 15% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 751mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Khoai tây nướng, hành tây và rutabaga với nhiều loại nước ép cam quýt khác nhau được vắt lên trên. Tôi không thích khoai lang cho đến khi tôi làm món này cho gia đình yêu khoai lang của tôi. Bây giờ...
Super Yummy trong bát gạo, khuấy đều, và kết thúc tốt đẹp như một mặt của nó. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày 8 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 ngày 8 giờ 45...
Chowder này là nổi bật! Nó đã giành được Chowder Cookoff ở Newport một vài năm trước. Hãy thử nó, tôi đảm bảo rằng nó nhận được đánh giá tích cực! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Mùa xuân đang ở trong không khí với những món măng tây ngon này! Hãy thử cách mới và thú vị này để thưởng thức măng tây. Trang trí với chanh aioli và vỏ chanh tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Một chiếc bánh sandwich thịt lỏng dễ dàng. Bia cho nó hương vị đẹp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò...