Những kebab shish lấy cảm hứng từ Hy Lạp là một sự thay đổi tốt đẹp từ gà nướng thông thường. Họ được phục vụ tuyệt vời với bánh mì pita, tzatziki garlicky và salad Hy Lạp. Chiên có thể được thay thế cho thịt gà, và nhiều biến thể của rau có thể được sử dụng.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
cốc nước chanh
cốc giấm trắng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon húng tây khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành các miếng 1/2 inch
6 xiên gỗ
2 quả ớt chuông xanh hoặc đỏ lớn, cắt thành các mảnh 1 inch
1 hành tây lớn, quý và tách thành từng mảnh
12 quả cà chua anh đào
12 Nấm tươi
Hướng
Treo dầu ô liu, nước chanh, giấm, tỏi, thì là, oregano, húng tây, muối và hạt tiêu đen trong một bát thủy tinh hoặc gốm lớn. Thêm thịt gà và quăng vào áo khoác đều. Bọc cái bát với miếng bọc nhựa; ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Trong khi đó, ngâm xiên gỗ trong nước ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Lấy gà ra khỏi nước ướp và rũ bỏ chất lỏng dư thừa; Loại bỏ ướp còn lại. Xen kẽ ren gà với ớt chuông, hành tây, cà chua và nấm lên xiên.
Nấu xiên trên vỉ nướng đã được làm nóng trước, thường xuyên quay, cho đến khi có màu nâu độc đáo ở tất cả các mặt và thịt gà không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 290 | Calo |
| 13g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 290 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 181mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 58mg | 292% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 611mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Lê gai tạo nên một mứt màu hồng có hương vị độc đáo và đẹp. Sau khi đọc những quả lê gai đó được bao phủ bởi những chiếc gai hầu như không nhìn thấy, tôi đã hơi run rẩy. Mẹo chuyên nghiệp: Đặt một...
Công thức Ciabatta tuyệt vời Tôi đã hoàn thiện để tôi có thể sử dụng món khai vị bột chua của mình. Với sự trợ giúp của chu kỳ bột trên máy bánh mì, nó rất dễ làm. Tôi đặc biệt khuyên bạn nên sử dụng...
Nước sốt Alfredo này bỏ qua kem nặng và bơ, nhưng vẫn cho phép nếm thử sự nuông chiều. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 cốc pho mát...
Làm một món súp đơn giản thành một cái gì đó tuyệt vời! Phục vụ một mình hoặc như một bên. Tuyệt vời với thịt gà nướng và salad Ý, hoặc với một chiếc bánh sandwich phô mai nướng. Thời gian chuẩn bị...
Đây là món súp mà Ma -rốc truyền thống sử dụng để phá vỡ sự nhanh chóng mỗi đêm của tháng Ramadan. Nêm muối, hạt tiêu, lá bạc hà và quế để nếm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút...