Đây là một chuẩn bị bếp tuyệt vời và dễ dàng, đó là một bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình. Tôi thường phục vụ nó trên gạo hoặc orzo, với một món salad cà chua và dưa chuột đẹp và bánh mì ngon. Một hương vị đơn giản, tươi mới và ngon miệng của hòn đảo Hy Lạp!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 pound thịt cừu vai
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 củ hành lớn, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
Rượu vang đỏ khô
2 cốc cà chua xắt nhỏ
1 (15 ounce) Nước sốt cà chua có thể
1 chén thịt cừu
chanh, zested và nước ép
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon Ground Cinnamon
1 lá bay
1 pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một chậu lớn, nặng nề trên lửa vừa cao. Nêm thịt cừu với muối và hạt tiêu, thêm vào nồi và nấu cho đến khi có màu nâu sâu, khoảng 5 phút ở mỗi bên. Khuấy trong hành và tỏi, và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút.
Đổ rượu vào nồi, và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Khuấy trong cà chua, sốt cà chua, thịt cừu, vỏ chanh và nước trái cây, oregano, quế và lá nguyệt quế. Đun sôi lại ở nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt cừu rất mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi. Khuấy trong đậu xanh và nấu cho đến khi chúng mềm, khoảng 20 phút nữa.
Loại bỏ lá nguyệt quế và bất kỳ xương nào từ món hầm. Trang trí hầm với rau mùi tây tươi băm nhỏ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 365 | Calo |
| 20g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 365 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 607mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 57mg | 283% |
| Canxi 114mg | 9% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 1072mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Nấu ăn tagine có liên quan đến ẩm thực Ma -rốc. Khi tôi làm món ăn này, tôi để cửa sổ bếp mở. Mùi thu hút nhiều người hàng xóm nam, bao gồm cả chồng tôi, người bước vào và nói rằng nó có mùi rất tốt...
Tôi đã làm điều này trong hơn 10 năm và nó luôn luôn là một hit. Tuyệt vời với Rice Pilaf và Brussels Sprouts. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 muỗng canh bột mì đa dụng, chia 1 muỗng cà...
Tôi yêu tỏi! Thật dễ dàng để nướng, và có rất nhiều cách khác nhau để làm điều đó. Thật tuyệt khi trải trên bánh quy hoặc bánh mì, hoặc trộn vào hummus, nước sốt mì ống hoặc bất cứ thứ gì khác! Thời...
Đây là một cách nhanh chóng và hương vị để chuẩn bị rau bina trong một tuần bận rộn. Nó đi tuyệt vời với một bữa ăn homestyle hoặc khi làm một cái gì đó lite và khỏe mạnh. Bơ thường hoặc sữa nguyên...
Gia đình tôi chưa bao giờ thực sự ấm lên với sushi truyền thống, vì vậy chúng tôi đã tạo ra spin phương Tây của riêng mình. Thật ra thực sự các loại rau có thể hoán đổi cho nhau, chỉ cần đi với những...