Ở Assyrian, chúng tôi gọi món ăn này là "jadarah"! Đậu lăng và gạo đã đi một chặng đường dài. Chúng tôi thấy những loại món ăn này thường xuyên hơn! Tôi hy vọng bạn thích công thức "Jadarah" tuyệt vời và dễ dàng này!
Thành phần
1 chén đậu lăng xanh khô
2 cốc nước
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 cốc Basmati Rice
1 củ hành lớn, băm nhỏ
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt đậu lăng vào một cái nồi và đậy nắp bằng nước. Đun sôi trên nhiệt độ cao trong 5 phút, sau đó đậy nắp và loại bỏ nhiệt. Trong khi đó, rửa sạch gạo trong nước lạnh cho đến khi nước chảy rõ ràng.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu thực vật trong một cái chảo trên lửa vừa. Khuấy trong gạo trong khoảng 1 phút, cho đến khi các hạt chuyển sang mờ đục và trắng, sau đó khuấy trong đậu lăng và nước. Đun hỗn hợp gạo vào đun sôi, sau đó đậy nắp và giảm nhiệt xuống mức trung bình trong 5 phút. Khuấy một lần, sau đó đậy nắp và giảm nhiệt xuống thấp. Tiếp tục nấu ăn, được bảo hiểm (không tháo nắp!) Cho đến khi gạo mềm, khoảng 15 phút nữa.
Trong khi đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu còn lại trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây rất mềm và nâu sẫm, 15 đến 20 phút nữa. Khi gạo đã sẵn sàng, khuấy hành tây caramen và nêm muối.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 235 | Calo |
| 7g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 235 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 222mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 257mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp cà chua đuôi bò này được làm bằng các nguyên liệu đơn giản, nhưng không có khoai tây! Đó là một món ăn tuyệt vời để phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 50 phút...
Một con gà rất hương vị và ẩm. Tuyệt vời nếu bạn thích tỏi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Những xương sườn bằng kính mật ong này rất dễ làm. Món ngon được phục vụ nóng hoặc ở nhiệt độ phòng, vì vậy đây là một công thức tuyệt vời cho một bữa tiệc tối giản dị mà bạn có thể làm phía trước...
Những con gà tây cẩu thả này làm một bữa trưa rất thú vị. Giữ ấm trong một nồi nấu chậm, nó cũng có thể hoạt động rất độc đáo cho một bữa tiệc bóng đá. Công thức này có vị đủ giống như một con bò sần...
Một công thức được sử dụng cho thịt nướng trong Ngày Tưởng niệm hàng năm của thị trấn của chúng tôi. Mẹ tôi đã làm nó trong nhiều năm và truyền nó cho tôi. Cô ấy bỏ việc sử dụng các phép đo từ lâu...