Kale và súp xanh và rau bina để giúp bạn ấm áp trong mùa mùa thu và mùa đông. Trang trí với kem chua.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 hành tây lớn, băm nhỏ
8 cốc nước dùng rau
Cup gạo hoang dã hạt không nấu chín
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 pound cải xoăn tươi, băm nhỏ
12 ounce rau bina tươi, băm nhỏ
2 ounces phô mai dê, sụp đổ
1 muỗng nước chanh
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo rán nhỏ trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi hành tây rất mềm và nâu sẫm, khoảng 30 phút nữa.
Đổ nước dùng rau vào nồi và đặt trên lửa vừa. Thêm gạo và tỏi băm; Khuấy trong cải xoăn và rau bina, thêm nhiều nước dùng nếu cần thiết. Thêm hành tây vào nồi. Cho phép rau xanh giảm và gạo nấu đầy đủ, khoảng 45 phút.
Sử dụng máy xay ngâm để pha trộn với tính nhất quán mong muốn. Thêm phô mai dê và sử dụng máy xay một lần nữa để tạo ra một kết cấu kem. Khuấy trong nước chanh, muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng máy xay ngâm để xay nhuyễn, súp là lý tưởng nhưng máy xay trộn thường xuyên cũng hoạt động tốt.
Gia đình tôi yêu thích hương vị và chúng tôi không thêm muối hoặc hạt tiêu. Đối với những người thích một chút gia vị, một chút hào phóng của ớt cayenne cũng có thể được thêm vào trước khi trộn.
Vợ tôi là người ăn chay, đó là lý do tại sao tôi sử dụng nước dùng rau khi làm món súp này. Nước dùng gà cũng có thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 162 | Calo |
| 5g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 162 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 576mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 84mg | 420% |
| Canxi 173mg | 13% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 605mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một phiên bản không có thịt của một yêu thích truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 công thức bánh...
Một chiếc bánh sandwich nướng, được làm bằng cà chua dày dạn, với hương vị Ý. Một kết hợp hoàn hảo cho súp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng...
Hamburger của bà tôi là thức ăn thoải mái cổ điển! Với thịt bò xay, mì và nước sốt phô mai kem, công thức đơn giản này có từ những năm 1940. Bạn có thể điều chỉnh lượng phô mai và kem chua tùy thuộc...
Tilapia philê hấp với rau. Tôi thường không phải là một người cá, nhưng điều này trở nên tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Những cuộn này giống như những người phụ nữ ăn uống trong phòng ăn trưa ở trường! Con gái 8 tuổi của tôi yêu các cuộn quán ăn và nói rằng công thức của tôi thậm chí còn tốt hơn! Bạn không thể làm...