BBQ Hawaii này thường được tìm thấy tại các buổi gây quỹ bên đường. Công thức này sử dụng dứa nghiền và đường nâu cho kết cấu caramen và hương vị tuyệt vời. Và, nếu bạn đang tự hỏi, 'Huli' là thuật ngữ Hawaii cho 'lượt'.
Thành phần
1 (20 ounce) có thể nghiền dứa trong nước trái cây
cốc đường nâu
Cup shoyu (nước tương Nhật Bản)
Cúp sốt cà chua
Cup Red Wine
Cup nước sốt Worrouershire
1 (1 inch) miếng gừng tươi, băm
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
4 giọt khói chất lỏng, hoặc nhiều hơn để nếm thử (tùy chọn)
3 (3 1/2) pound gà chiên, quý
Hướng
Khuấy dứa, đường nâu, shoyu, sốt cà chua, rượu vang đỏ, nước sốt Worrouershire, gừng, tỏi và khói chất lỏng với nhau trong một nồi; Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nước sốt giảm và đặc lại, khoảng 30 phút. Làm mát hoàn toàn. Chuyển 1 1/2 chén nước sốt vào một bát và làm lạnh.
Đặt miếng thịt gà vào một bát lớn và đổ nước sốt còn lại lên trên cùng; Tung đến áo khoác đều. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh, 4 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp; Vứt bỏ ướp đã sử dụng.
Nấu gà trên vỉ nướng đã được làm nóng trước cho đến khi caramen, khoảng 5 phút mỗi bên. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu, xoay và nung thường xuyên với 1 1/2 chén nước sốt dứa, cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ hơn, 10 đến 15 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Thêm hoặc trừ sốt cà chua, shoyu (đậu nành), Worrouershire, gừng, tỏi và/hoặc đường nâu để nếm thử.
Để thêm sự tinh tế, những miếng thịt gà ướp và dứa nêm và nấu trên vỉ nướng cho đến khi nấu qua.
Dinh dưỡng:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 611 | Calo |
| 30g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 61g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 611 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 239mg | 80% |
| Natri 911mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 61g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 648mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cá tuyết này rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Cá được nướng trong bơ, sau đó phủ lên trên nước chanh, rượu vang trắng và bánh quy bơ cho bữa tối mười hoàn hảo. Món ăn này là một yêu...
Yams kẹo tuyệt vời, truyền thống ... Cách của tôi! Không dành cho những người đếm calo và đủ để nuôi một đám đông! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 20...
Tôi đã tạo ra công thức này cho những người có một chiếc răng ngọt ngào nhưng cũng thưởng thức một chút gia vị trong cuộc sống của họ! Thay thế gà cho tôm nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Bánh pizza này là một cuộc ly khai từ pizza nước sốt đỏ truyền thống. Nước sốt Alfredo tự làm, gà nướng, rau bina, mozzarella và parmesan phô mai tuyệt đẹp trên chiếc bánh pizza này. Mặc dù bột tự...
Công thức này có thể được ăn như một món ăn phụ hoặc là một bữa ăn nhẹ. Thật tuyệt với một miếng thịt lợn nướng và một ít bánh mì giòn. Nguồn gốc của nó có từ các nền văn hóa Bắc Phi và là một trong...