Hãy nói chuyện với người bán thịt khu phố thân thiện của bạn, nói với họ rằng bạn muốn một số xương sườn ngắn kiểu thịt bò, và thử kỹ thuật nướng tuyệt vời này.
Thành phần
1 quả lê châu Á lớn, gọt vỏ, được điều khiển và cắt lát
Rượu vang Sherry
cốc nước tương
Giấm gạo cốc
cốc đường nâu
3 tép tỏi, bóc vỏ
5 lát gừng tươi, bóc vỏ và cắt mỏng
1 muỗng canh nước sốt hoisin
1 muỗng canh bột ớt nóng (như sambal oelek)
1 muỗng cà phê dầu mè
4 pound thịt bò ngắn, được cắt tỉa
1 hành lá xắt nhỏ để trang trí
Hướng
Trộn các lát lê, rượu vang sherry, nước tương, giấm gạo, đường nâu, tỏi, gừng, nước sốt hoisin, bột ớt nóng và dầu mè trong máy xay cho đến khi mịn, khoảng 4 phút.
Sắp xếp các xương sườn ngắn trong một món nướng 9x13 inch và áo hoàn toàn bằng ướp. Đậy nắp nướng bằng bọc nhựa và chuyển vào tủ lạnh để ướp trong 8 đến 12 giờ.
Hủy bỏ sườn ngắn vào một cái đĩa và làm mờ khô bằng khăn giấy để loại bỏ ướp dư thừa.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
-
Nướng sườn ngắn cho đến khi chắc, nóng và hơi hồng ở trung tâm, khoảng 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 140 độ F (60 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1054 | Calo |
| 85g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1054 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 85g | 109% |
| Chất béo bão hòa 36g | 179% |
| Cholesterol 187mg | 62% |
| Natri 1522mg | 66% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 629mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một daal điển hình mà Punjabis làm cho các bữa tiệc của họ! Những đứa trẻ của tôi thích nó! Tôi thưởng thức nó như một món súp hoặc với rotis tươi! Bạn cũng có thể phục vụ nó với gạo. Trang...
Bữa tối gà ấm áp và thịnh soạn này với táo và hành tây là hoàn hảo cho mùa thu. Hành tây được mô phỏng trong rượu táo và thịt gà trước khi được nướng với đùi gà, táo và kem. Thời gian chuẩn bị: 15...
Thêm gia vị và sức mạnh vào spaghetti của bạn với những viên thịt không thịt này. Ăn với mì ống hoặc trên Hoagies với nước sốt và phô mai. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian...
Đây là một phiên bản thuần chay của tacos phổ biến Mexico được làm theo truyền thống được làm bằng khoai tây và chorizo thịt lợn được chiên giòn, nhưng tôi thích phiên bản lành mạnh hơn này, nơi...
Tôm scampi giống như parmesan này với mì ống đưa tôm cơ bản của bạn lên cấp độ tiếp theo! Món ăn này có mọi thứ bạn yêu thích ở Scampi và nhiều hơn nữa. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20...