Cặp đôi cổ điển của Lamb với Jelly bạc hà màu xanh lá cây tươi sáng đã biến mất phần lớn, nhưng Lamb và Mint là một sự kết hợp ngon miệng. Đây là một thay thế ngon cho cửa hàng đã mua thạch bằng màu cam marmalade và bạc hà tươi.
Thành phần
3 nhánh cây hương thảo tươi
2 (8 ounce) Chop vai thịt cừu
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, hoặc nếm thử
4 tép tỏi, nghiền nát
2 muỗng nước ép lựu
Muối kosher, để nếm
dầu ô liu
Nước xốt:
Cup cam marmalade
1 muỗng canh rượu vang trắng
1 muỗng canh nước
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Bunch tươi bạc hà, chỉ lá, cắt rất mỏng
Hướng
Sử dụng mặt xỉn của một con dao, "Chop" các nhánh hương thảo để bầm tím chúng và giải phóng hương thơm của chúng. Nêm sườn với hạt tiêu (không có muối) và đặt trong một túi nhựa có thể định hình lại cùng với tỏi, hương thảo và nước ép lựu. Túi niêm phong; Massage nhẹ nhàng để phân phối hương vị. Làm lạnh trong khoảng 1 giờ.
Đặt marmalade màu cam vào một cái chảo. Thêm giấm và nước. Đun sôi trên lửa vừa cao và ngay lập tức loại bỏ nhiệt. Đổ qua một bộ lọc mịn để loại bỏ vỏ cam. Thêm mảnh hạt tiêu. Làm lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 30 phút. Khi lạnh, khuấy trong bạc hà (nếu thạch vẫn còn ấm, bạc hà sẽ chuyển sang màu đen) cho đến khi kết hợp.
Lấy thịt cừu ra khỏi ướp; Loại bỏ ướp. Muối cả hai mặt của sườn cừu. Mưới nhẹ với dầu ô liu khoảng 1 đến 2.
Dầu nhẹ một vỉ nướng và đặt ở nhiệt độ trung bình cao. Nấu sườn cho đến khi có màu nâu và thịt là trung bình hiếm, khoảng 5 phút ở mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C).
-
Phục vụ với thạch bạc hà.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 604 | Calo |
| 29g | Mập |
| 60g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 604 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 322mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 60g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 50g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 17mg | 83% |
| Canxi 107mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 374mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn Địa Trung Hải nhẹ được chuẩn bị ngay lập tức. Phục vụ với bánh mì Pháp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Đây chỉ là một sáng tạo mà tôi đã nghĩ ra khi măng tây của tôi trông hơi già. Lúc đầu, tôi nghĩ rằng tôi sẽ thêm một số loại kem, nhưng món súp cuối cùng không cần nó. Các loại rau chỉ có hương vị...
Những chiếc bánh bao đầy màu sắc của Hàn Quốc đang rơi vào túi. Nước trái cây rực rỡ cho vay màu cho da, và rau và đậu phụ gói một cú đấm dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 1 giờ 15...
Thực sự tốt và khác nhau món thịt hầm với một cú đá! Nếu bạn thích Cajun, bạn sẽ thích công thức này! Một công thức pan ... phải yêu nó! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...
Chili khác thường nhất bạn sẽ làm! Hương vị ngọt ngào và cay, giống như các hòn đảo. Thưởng thức với bánh tortilla và bia Caribbean lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng...