Phục vụ những quả đào này được bọc trong prosciutto như một món khai vị hoặc một món tráng miệng ngọt ngào. Có rất nhiều người, bao gồm cả bản thân tôi, nghĩ rằng nấu ăn prosciutto về cơ bản là một tội ác chống lại thiên nhiên - nhưng có những trường hợp ngoại lệ. Đĩa màu đào nướng này với burrata là một ví dụ cực kỳ ngon miệng.
Thành phần
2 chín, ngọt (nhưng không mềm)
3 lát mỏng prosciutto, hoặc nhiều hơn khi cần thiết, bị rách vào ruy băng
8 xiên tre nhỏ, ngâm trong nước 20 phút
6 ounce phô mai burrata
1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, để mưa phùn
Muối biển thô để nếm thử
Hạt tiêu đen mới xay, để nếm
1 muỗng canh lá húng quế tươi lát thái lát
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Cắt đào làm đôi và loại bỏ đá đào. Cắt mỗi nửa một nửa một lần nữa.
Bao bọc prosciutto xung quanh mỗi phần đào; Đảm bảo với xiên tre nhỏ.
Grill đào, thường xuyên quay, cho đến khi prosciutto có một chút sắc nét xung quanh các cạnh và đào bắt đầu caramen, khoảng 6 phút.
-
Để phục vụ, muỗng burrata lên đĩa phục vụ. Loại bỏ đào khỏi xiên; Đặt một số đào nướng xung quanh phô mai. Mưa phùn với dầu ô liu. Đầu với một rắc muối biển và hạt tiêu; Trang trí với húng quế.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Hai quả đào là đủ cho hai phần lớn hoặc bốn phần nhỏ.
Thay vì xiên tre, bạn cũng có thể sử dụng tăm bằng gỗ để gắn prosciutto vào đào.
Nếu bạn không thể tìm thấy phô mai burrata, bạn có thể sử dụng mozzarella tươi hoặc phô mai ricotta.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 14g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 650mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 21mg | 106% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Sắt 5mg | 30% |
| Kali 25mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những đôi cánh này được nạp hương vị ủ, hôn với khói, sau đó chiên sâu đến màu nâu vàng. Toss Wings ngay lập tức với nước sốt yêu thích của bạn ngay khi chúng ra khỏi máy hút sâu. Thời gian chuẩn...
Công thức này làm cho những chiếc bánh mì kẹp thịt hấp dẫn mà ngay cả những người yêu thích thịt bò trong gia đình tôi cũng không thể bỏ qua! Hãy thử nó với lá rau bina thay cho rau diếp trên bánh mì...
Mục thịt yêu thích mọi thời đại của chúng tôi! Mọi người đã từng có điều này đã bị lật ra! Thật dễ dàng và làm thêm và đóng băng nó trong một bữa ăn trong 5 phút. Hãy thử nó - Tôi hứa bạn sẽ không...
Những chiếc mũ nấm nhồi này biến một món khai vị thành một bữa ăn. Phục vụ với một miếng bánh mì giòn và salad phụ, nếu muốn. Công thức này đã được thực hiện trong một CIO Panasonic. Thời gian chuẩn...
Nấm nướng với kem chua và phô mai là một trong những món yêu thích của gia đình chúng tôi. Món ăn chay ngon này có thể được phục vụ cùng với một món salad như một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn...