Món ăn này luôn là sở thích của tôi, dễ làm và dễ dàng có được các thành phần. Nó có thể được phục vụ với bánh mì pita, salad hoặc cơm hấp, nhưng tôi thích nó với gạo hấp. Truyền lại từ mẹ cho tôi như một món ngon gia đình.
Thành phần
1 (2 pound) toàn bộ cá hồng đỏ, được làm sạch và thu nhỏ
5 quả chanh, nước ép, chia
cốc nước tương ngọt
2 muỗng bơ
1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
3 cà chua, băm nhỏ
1 khối hẹ, băm nhỏ
Hạt tiêu ớt đỏ, cắt lát
1 Pinch White Sugar, hoặc để nếm (tùy chọn)
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Đặt cá hồng trên một tấm lớn; Bữa nước ép 1 chanh lên mỗi bên và bên trong khoang. Đặt cá hồng sang một bên để ướp, khoảng 10 phút. Kết hợp nước tương, bơ và gừng trong một bát nhỏ. Trộn nước chanh còn lại, cà chua, hẹ, hạt tiêu ớt, đường và muối với nhau trong một bát riêng.
Đun nóng một cái chảo lớn để hút thuốc nóng trên lửa vừa cao. Nấu cá hồng cho đến khi bắt đầu nâu, khoảng 1 phút mỗi bên.
Đặt cá hồng trên vỉ nướng đã được làm nóng trước; Chải với hỗn hợp đậu nành ở mỗi bên. Nướng, thỉnh thoảng nếm với hỗn hợp đậu nành, cho đến khi cá hồng dễ dàng bằng một cái nĩa, 4 đến 6 phút mỗi bên.
Chuyển cá hồng để phục vụ đĩa. Đổ hỗn hợp cà chua lên cá hồng để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng nước cốt chanh thay vì nước chanh, nếu muốn.
Đôi khi tôi làm nóng hỗn hợp đậu nành trong lò vi sóng trong 1 phút và phục vụ nó như một loại nước sốt cho cá hồng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 160 | Calo |
| 5g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 160 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 545mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 666mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào tự nhiên của bí butternut, bạn sẽ thích risotto này! Nó rất kem và đầy hương vị. Tuyệt vời như một món ăn phụ hoặc khóa học chính. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Một nhúng ngon cho rau và/hoặc bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 8 giờ 5 phút Tổng thời gian: 8 giờ 5 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Cup sữa chua nguyên chất Cup mayonnaise 1 (1...
Một công thức súp phô mai tuyệt vời. Nó có thể được sử dụng như một bữa ăn nhẹ với salad, nhưng chúng tôi thích nó nhất với giăm bông. Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 hành tây...
Món ăn này là 100% dựa trên thực vật và bùng nổ với hương vị. Thay thế bất kỳ loại rau, thêm những loại khác hoặc thêm một protein như đậu phụ hoặc gà nấu chín. Khoai tây, đậu Hà Lan, cà tím, hoặc...
Đây là công thức đi đến của gia đình bận rộn cho thịt gà ngon có thể được sử dụng để làm enchiladas, tacos, burritos, nachos, thậm chí trên gạo và đậu. Vì vậy, dễ dàng để chuẩn bị, và nước sốt...