Món ăn này luôn là sở thích của tôi, dễ làm và dễ dàng có được các thành phần. Nó có thể được phục vụ với bánh mì pita, salad hoặc cơm hấp, nhưng tôi thích nó với gạo hấp. Truyền lại từ mẹ cho tôi như một món ngon gia đình.
Thành phần
1 (2 pound) toàn bộ cá hồng đỏ, được làm sạch và thu nhỏ
5 quả chanh, nước ép, chia
cốc nước tương ngọt
2 muỗng bơ
1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
3 cà chua, băm nhỏ
1 khối hẹ, băm nhỏ
Hạt tiêu ớt đỏ, cắt lát
1 Pinch White Sugar, hoặc để nếm (tùy chọn)
1 nhúm muối để nếm
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Đặt cá hồng trên một tấm lớn; Bữa nước ép 1 chanh lên mỗi bên và bên trong khoang. Đặt cá hồng sang một bên để ướp, khoảng 10 phút. Kết hợp nước tương, bơ và gừng trong một bát nhỏ. Trộn nước chanh còn lại, cà chua, hẹ, hạt tiêu ớt, đường và muối với nhau trong một bát riêng.
Đun nóng một cái chảo lớn để hút thuốc nóng trên lửa vừa cao. Nấu cá hồng cho đến khi bắt đầu nâu, khoảng 1 phút mỗi bên.
Đặt cá hồng trên vỉ nướng đã được làm nóng trước; Chải với hỗn hợp đậu nành ở mỗi bên. Nướng, thỉnh thoảng nếm với hỗn hợp đậu nành, cho đến khi cá hồng dễ dàng bằng một cái nĩa, 4 đến 6 phút mỗi bên.
Chuyển cá hồng để phục vụ đĩa. Đổ hỗn hợp cà chua lên cá hồng để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng nước cốt chanh thay vì nước chanh, nếu muốn.
Đôi khi tôi làm nóng hỗn hợp đậu nành trong lò vi sóng trong 1 phút và phục vụ nó như một loại nước sốt cho cá hồng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 160 | Calo |
| 5g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 160 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 545mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 666mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được phát triển để đáp ứng với cơn đói, sự thúc đẩy sáng tạo và thiếu thực phẩm khác trong nhà. Thật tuyệt vời. Thật sự. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian...
Tacos là một trong những món ăn đầu tiên mà tôi phải tìm một sự thay thế thuần chay. Bây giờ, chúng tôi làm những món tacos khoai tây một cách thường xuyên. Gia vị chúng lên với một số mảnh ớt đỏ...
Thịt lợn chín chậm nấu chín trong nước sốt kem ngon, được phục vụ trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 7 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Một trong những công thức nấu ăn yêu thích của gia đình tôi. Tôi thực hiện điều này ít nhất hai lần một tháng, nếu không nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1...
Đây là một món thịt cừu và rau củ của Syria được làm theo lớp và ăn kèm với gạo hấp hoặc bulgur. Chị dâu Damascene của tôi gần đây đã chỉ cho tôi cách làm điều này. Nó là ngon. Việc bổ sung ghee hoặc...