Bít tết vỏ hạt tiêu, rau quả nướng, và nước sốt mè biến rau xanh salad tươi thành một món chính thú vị.
Thành phần
2 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng cà phê đường nâu
2 muỗng cà phê dầu mè nướng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen, nghiền nát
1 (12 ounce) bít tết sirloin, được cắt tỉa
thìa muối
16 hành lá, chỉ phần trắng
1 ớt chuông đỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 cốc xoăn endive (frisee)
1 cốc Radicchio xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Trộn nước tương, giấm, đường nâu, dầu mè, tỏi và gừng với nhau trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm cho đến khi nước sốt mịn.
Nhấn hạt tiêu vào cả hai mặt của bít tết và nêm muối.
Đặt bít tết, hành lá và ớt chuông đỏ lên vỉ nướng đã được làm nóng trước và nấu trong 4 phút. Lật và nấu cho đến khi rau được từ thiện và bít tết được nấu chín đến độ mềm mong muốn, khoảng 4 phút nữa. Để bít tết nằm trên bề mặt làm việc trong 5 phút trước khi cắt mỏng dọc theo hạt. Cắt hành lá thành các mảnh 1 inch và ớt chuông theo các dải.
Toss xoăn cuối cùng và radicchio với mặc quần áo trong một cái bát; Chuyển sang một đĩa và đầu với bít tết và rau quả.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ loại rau xanh salad nào, chẳng hạn như escarole hoặc cải xoong, đều có thể được sử dụng thay cho một loại radicchio xoăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 184 | Calo |
| 8g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 184 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 389mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 77mg | 6% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 539mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Quinoa bị ném với ớt chuông đỏ, đậu đen, romaine và hành tây đỏ, sau đó được làm nhòe trong nước sốt không có sữa với một cú đá jalapeo. Một bữa ăn dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Video công thức gà và nấm này là một thử nghiệm tự kiểm soát cực độ; Tôi muốn thử thách bản thân để làm một công thức gà và nấm chỉ bằng gà và nấm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một công thức cụ thể đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng khác được vợ tôi, người là người Hàn Quốc. Nước chấm được mô tả là khá cay, vì vậy các thành phần của hương vị của bạn. Ăn với đũa. Thời gian...
Gà pháo rất giống với gà chua ngọt, chỉ có nhiều spicier (do đó tên). Browning con gà giữ cho nó ẩm và mềm và nếu bạn phục vụ nó trên gạo, nhiệt được làm dịu đi. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu...
Tôi không thể tìm thấy một công thức Ham Chowder sau Giáng sinh bắt đầu với việc nấu chậm thức ăn thừa xương. Tôi đã lấy ý tưởng từ nhiều công thức nấu ăn hoạt động tốt để tạo ra món súp khoai tây...