Bít tết vỏ hạt tiêu, rau quả nướng, và nước sốt mè biến rau xanh salad tươi thành một món chính thú vị.
Thành phần
2 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng canh giấm balsamic
2 muỗng cà phê đường nâu
2 muỗng cà phê dầu mè nướng
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê hạt tiêu đen, nghiền nát
1 (12 ounce) bít tết sirloin, được cắt tỉa
thìa muối
16 hành lá, chỉ phần trắng
1 ớt chuông đỏ, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 cốc xoăn endive (frisee)
1 cốc Radicchio xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ.
Trộn nước tương, giấm, đường nâu, dầu mè, tỏi và gừng với nhau trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm cho đến khi nước sốt mịn.
Nhấn hạt tiêu vào cả hai mặt của bít tết và nêm muối.
Đặt bít tết, hành lá và ớt chuông đỏ lên vỉ nướng đã được làm nóng trước và nấu trong 4 phút. Lật và nấu cho đến khi rau được từ thiện và bít tết được nấu chín đến độ mềm mong muốn, khoảng 4 phút nữa. Để bít tết nằm trên bề mặt làm việc trong 5 phút trước khi cắt mỏng dọc theo hạt. Cắt hành lá thành các mảnh 1 inch và ớt chuông theo các dải.
Toss xoăn cuối cùng và radicchio với mặc quần áo trong một cái bát; Chuyển sang một đĩa và đầu với bít tết và rau quả.
Ghi chú của Cook:
Bất kỳ loại rau xanh salad nào, chẳng hạn như escarole hoặc cải xoong, đều có thể được sử dụng thay cho một loại radicchio xoăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 184 | Calo |
| 8g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 184 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 389mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 52mg | 259% |
| Canxi 77mg | 6% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 539mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này tương tự như lasagna. Nó khá dễ dàng để chuẩn bị, và những người kén ăn của tôi thích nó! Các pho mát là phô mai kem và phô mai, cho phép bạn kiểm soát hàm lượng chất béo mà không cần cắt về...
Đây là những điều rất tinh tế và tốt nhất tôi có. Người yêu cũ của tôi là một kẻ cuồng tín khi nói đến vòng hành tây, và nghĩ rằng công thức này là tốt nhất anh ta từng có. Cũng đã làm các loại rau...
Điều trị chay này là một bổ sung tuyệt đẹp cho bàn lễ Lễ Tạ ơn. Gia đình tôi đã làm nó trong nhiều năm. Bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ gà tây! Đối với một lớp vỏ sáng bóng, bàn chải bánh ngọt nhẹ với...
Củ cải là sắc nét và tiêu, và khi kết hợp với một món ăn ngọt, có hương vị cam quýt, mọi người sẽ trở lại để có thêm món salad tươi mát này. Chúng tôi thưởng thức nó như một món salad ăn trưa với...
Món súp đậu phộng châu Phi này được làm với sự kết hợp tuyệt vời của các thành phần cho một món súp ngon và khác biệt đáng ngạc nhiên mà mọi người sẽ thưởng thức! Phục vụ với một con búp bê kem chua...