Mang một số cuộc sống cho bữa tối gà thông thường của bạn và thử công thức gà me này. Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng Mamarind Incentrate trước đây, công thức này là một giới thiệu tốt đẹp cho nó!
Thành phần
Thịt gà:
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh Herbes de Provence
2 tép lớn tỏi, xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 ức gà không xương, không da
Glaze me:
1 (14,5 ounce) Nước dùng gà có thể natri thấp
Cup nước cam tươi ép
cốc đường trắng
1 màu cam trung bình, Zested
2 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
2 muỗng canh bột me
1 muỗng canh gừng tươi
1 dash chile-tỏi nước sốt (như sriracha) hoặc để nếm thử
Nấu ăn
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm gà: Đánh dầu, Herbes de Provence, tỏi, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Thêm thịt gà và khuấy vào áo khoác. Che và làm lạnh, thỉnh thoảng quay, trong 1 đến 6 giờ.
Khoảng 30 phút trước khi nấu ăn, làm men: uống nước dùng, nước cam, đường, vỏ cam, bơ tan chảy, bột me và gừng lại với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Nấu ở một đun sôi mạnh mẽ, đánh trứng thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp giảm xuống còn khoảng 3/4 cốc và tráng men mặt sau của một cái muỗng, 25 đến 30 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong nước sốt tỏi chile, muối và hạt tiêu. Dự trữ 3 muỗng canh men trong một bát nhỏ để nung.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao. Xịt một cái chảo nướng với bình xịt nấu ăn.
Hủy bỏ thịt gà từ nước ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Gà nướng trên vỉ nướng được làm nóng trước, thỉnh thoảng nếm bằng nước ép me, cho đến khi không còn màu hồng bên trong và nước ép chạy rõ ràng, khoảng 4 phút mỗi bên. Một nhiệt kế thịt đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của vú nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Chuyển gà vào một đĩa phục vụ và đổ men me còn lại lên trên.
Lời khuyên
Tìm kiếm dán me trong lối đi đặc sản trong cửa hàng tạp hóa của bạn.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 392 | Calo |
| 22g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 392 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 116mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 26mg | 131% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 301mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản ngon của món thịt hầm khoai lang. Bạn sẽ không tìm thấy kẹo dẻo ở đây! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Mẹ tôi đã chia sẻ công thức này cho chân thịt cừu. Lần đầu tiên tôi thử bít tết chân, tôi thấy chúng là một loại thịt cừu ngon và rất mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian...
Một số ít các thành phần là tất cả những gì cần thiết để có một món khai vị nhanh chóng sẵn sàng cho ngày trò chơi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ...
Công thức Risotto gà này có thịt rang ẩm, hành tây caramel, giấm balsamic và risotto kem. Bạn có thể nướng một con gà tại nhà hoặc mua một con nấu chín từ cửa hàng tạp hóa. Một trang trí của phô mai...
Đây là một món ăn rất thịnh soạn được tạo thành từ đậu nướng, đậu thận và đậu lima. Nếu bạn thích đậu, bạn sẽ thích công thức này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời...