Cắt súp lơ thành "bít tết" và nấu chúng trên vỉ nướng tạo ra các cạnh caramen tuyệt vời và hương vị khói. Đứng đầu với parmesan hạt dẻ và dầu nấm đất, điều này chắc chắn sẽ trở thành cách yêu thích của bạn để ăn súp lơ. Tôi thích súp lơ của tôi một chút ở phía chắc chắn, vì vậy thêm một vài phút nếu bạn thích nó mềm hơn.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 đầu lớn súp lơ
2 muỗng canh dầu nấm
cốc phô mai parmesan vụn
2 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Đánh dầu, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát.
Hủy bỏ các lá đáy cứng khỏi mỗi súp lơ, chú ý không loại bỏ thân cây. Đặt đầu súp lơ lên thớt với phía thân cây hướng lên trên; Cắt thẳng đứng ở cả hai mặt của thân cây để loại bỏ những bông hoa lỏng lẻo. Cắt mỗi súp lơ theo chiều dọc qua thân cây thành 2 "bít tết", dày 1 đến 1 1/2 inch; Hủy bỏ bất kỳ lá nhỏ còn lại từ mỗi bít tết. Đặt 4 miếng bít tết trên một tấm nướng.
Chải một mặt của bít tết với một số hỗn hợp dầu.
Đặt bít tết trên vỉ nướng, mặt dầu; Nướng trong 5 phút. Chải thêm hỗn hợp dầu lên trên và nhẹ nhàng lật qua; Nướng cho đến khi vàng nâu và hơi cháy, 5 đến 7 phút nữa. Hủy bỏ thành một đĩa và mưa phùn với dầu nấm. Rắc với phô mai parmesan và rau mùi tây.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích xé phô mai của riêng mình vì tôi thấy nó tan chảy tốt hơn.
Để biết thêm char và tăng tốc quá trình nấu ăn, nướng với nắp xuống.
Florets dự trữ cho một mục đích sử dụng khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 310 | Calo |
| 22g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 310 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 785mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 197mg | 987% |
| Canxi 152mg | 12% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 1293mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Tetrazzini gà tây này có vị giống như món ăn của Stouffer. Công thức tốt nhất tôi đã tìm thấy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 1 thịt hầm...
Sau khi ăn phong cách bít tết này trong một nhà hàng một vài lần, tôi đã làm việc để làm món ướp của riêng mình. Các kết quả là dịu dàng và không có hương vị bourbon hống hách. Nốt này rất khác với...
Công thức này cho thịt lợn với sốt thịt nướng xoài tạo ra sự cân bằng của cay, khói và ngọt. Đó là sự bổ sung hoàn hảo cho cuộn cuộn mà bạn đã cố gắng tìm ra một chiếc bánh sandwich cho! Thời gian...
Đây là một loại men mù tạt mật ong với hạt tiêu đen cho một chút gia vị. Bạn có thể giảm hoặc bỏ qua hạt tiêu nếu bạn không muốn nó cay như vậy. Bạn cũng có thể giảm mật ong nếu nó ngọt ngào theo sở...
Đây là một món súp mùa thu tuyệt vời, giàu hương vị với gia vị, thịt xông khói và hành tây được phát âm. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 16 giờ...