Gullah Red Rice là một trong những món ăn ngon nhất của Charleston, Nam Carolina. Đến từ các hòn đảo biển của Charleston, đây là một món ăn được truyền lại!
Thành phần
4 lát thịt xông khói, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 liên kết xúc xích hun khói, cắt lát
1 (8 ounce) có thể sốt cà chua (như Hunt's)
1 (8 ounce) có thể dán cà chua (như Hunt's)
1 ly nước
2 cốc chưa nấu nướng (chuyển đổi) gạo
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê bột tỏi
Hướng
Đặt thịt xông khói vào nồi và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay, cho đến khi có màu nâu đều, 7 đến 10 phút. Thêm ớt chuông và hành tây vào mỡ thịt xông khói và xào trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm xúc xích và nấu và khuấy cho đến khi nâu, 8 đến 10 phút. Hủy bỏ hỗn hợp từ chảo đến một bát.
Đổ nước sốt cà chua và bột cà chua vào cùng một nồi, cùng với 1 cốc nước. Đun sôi; Thêm gạo, đường, muối, hạt tiêu, bột hành tây và bột tỏi. Đun sôi trở lại; Giảm nhiệt và để đun sôi trên lửa vừa thấp trong 10 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Chuyển hỗn hợp gạo sang chảo nướng 9x13 inch. Che với giấy bạc.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chất lỏng bay hơi và gạo mềm, khoảng 25 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 309 | Calo |
| 8g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 309 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 1024mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 21mg | 107% |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 598mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã có một số sirloin mà tôi phải sử dụng và không thể tìm thấy một công thức mà tôi thích, vì vậy tôi đã làm một cái! Tôi không có bất kỳ bánh tortillas nào để làm fajitas truyền thống vì vậy tôi...
Công thức này là rất tốt! Gia đình tôi thực sự yêu thích nó, và nó cũng tuyệt vời cho trẻ em !! Hy vọng bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4...
Trong khi một số bạn đã nghe thấy những con chim đang hát và thấy những bông hoa nở rộ, chúng tôi vẫn đang âu yếm những đám cháy trong lò sưởi và những bữa ăn ấm áp, ấm cúng vào ban đêm. Dưới đây là...
Tôi muốn làm một cái gì đó khác biệt như một món ăn bên rau. Đó là Lễ Tạ ơn, vì vậy tôi có một loạt các loại rau mùi tây, củ cải và các loại rau củ khác và nướng chúng. Họ là một hit và bây giờ là...
Chili bí và cay ngọt này chắc chắn sẽ là một niềm vui của đám đông và giành được vị trí đầu tiên trong văn phòng của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 15 phút Tổng thời gian...