Làm Gyros tại nhà với công thức thịt Gyros kiểu Hy Lạp ngon miệng này pha trộn thịt cừu xay và thịt bò với hành tây, tỏi, hương thảo và Marjoram. Cắt lát và phục vụ trên bánh mì pita với rau diếp, hành tây đỏ, cà chua, nước sốt tzatziki và feta.
Thành phần
Cup băm nhỏ hành tây
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng canh Marjoram khô
1 muỗng canh Rosemary khô trên mặt đất
2 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 pound 93%-thịt bò xay
1 pound mặt đất thịt cừu
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Xử lý hành tây đỏ trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi băm nhỏ. Múc hành tây vào một miếng phô mai và vắt nó để giải phóng càng nhiều độ ẩm càng tốt.
Trả lại hành tây cho bộ xử lý thực phẩm. Thêm tỏi và xử lý cho đến khi tỏi được tích hợp tốt. Trộn trong Marjoram, Rosemary, Salt và Pepper.
Dần dần trộn thịt bò xay và thịt cừu xay với hỗn hợp hành và gia vị bằng cách xen kẽ thêm một lượng nhỏ mỗi loại thịt vào hỗn hợp và chế biến cho đến khi kết hợp tốt trước khi thêm mẻ tiếp theo.
Đóng gói hỗn hợp thịt vào chảo loaf 9x5 inch, đảm bảo không có túi khí nào bị mắc kẹt trong thịt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 1 giờ 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 175 độ F (80 độ C).
Để ráo dầu mỡ và cắt lát mỏng để phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên:
Phiên bản tạp chí của công thức này có thể hơi khác so với phiên bản trực tuyến. Vui lòng làm theo hướng dẫn cẩn thận cho bất kỳ phiên bản nào bạn đang sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 224 | Calo |
| 14g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 224 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 80mg | 27% |
| Natri 538mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 267mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Phong phú và mặn, một món súp tuyệt vời, nó có thể là một bữa ăn tự nó, phục vụ với bánh mì nướng tỏi, nó tuyệt vời! Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 chén hành...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời sử dụng nguyên liệu tươi. Không bao giờ có thức ăn thừa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Salad này rất mới mẻ và có vị khá khác với những gì bạn mong đợi. Thơm ngon! Tôi thích phục vụ với ức gà. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ...
Bằng cách sử dụng lá nhôm nặng và tạo ra một số thung lũng cho chất béo thịt xông khói chảy dẫn đến hoàn toàn bằng phẳng, hoàn toàn sắc nét, nhưng vẫn còn mọng nước của thịt xông khói. Hoàn hảo cho...
Đây là một món salad mì ống đầy màu sắc và kem với đậu và dưa chua ngọt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút Phục vụ: 7 Năng suất...