Tôi nghĩ rằng người chồng thân yêu của tôi có thể ăn thịt bò xay 3 hoặc 4 lần một tuần! Đôi khi, đó là một thách thức để đưa ra một cách để chuẩn bị cho họ thỏa mãn cả tình yêu của anh ấy với thịt bò xay và tình yêu đa dạng của tôi! Hãy thử công thức này của các nguyên liệu đơn giản và thưởng thức một cách khác trên một miếng thịt bò xay, tối nay.
Thành phần
Thịt bò xay 1 pound (90% nạc)
cốc vụn bánh mì khô đồng bằng
1 quả trứng, đánh nhẹ
1 muỗng cà phê muối dày
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
2 chén nấm tươi thái lát
cốc cắt lát hành tây
Hạt tiêu chuông đỏ, cắt thành dải
Hạt tiêu chuông xanh, cắt thành dải
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Cup nước dùng thịt bò
Hướng
Kết hợp thịt bò xay, vụn bánh mì, trứng, muối dày dạn, nước sốt Worrouershire và tỏi trong một bát lớn. Sử dụng bàn tay của bạn để trộn nhẹ và kết hợp các thành phần. Hình thành thành 4 patties có kích thước bằng nhau và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo không dính 12 inch trên lửa vừa cao cho đến khi lung linh. Thêm nấm, hành tây và ớt chuông. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy rau nhanh chóng, di chuyển xung quanh trong chảo cho đến khi hành tây mới bắt đầu mềm, 4 đến 5 phút. Lấy rau ra khỏi chảo và giữ ấm.
Đặt những miếng thịt bò trong cùng một chảo và nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Thêm các loại rau trên đầu và xung quanh các patties. Đổ nước dùng thịt bò. Giảm nhiệt xuống trung bình và nấu cho đến khi patties đạt đến nhiệt độ bên trong 160 độ F (71 độ C) khi được kiểm tra với nhiệt kế đọc tức thì, thêm 4 đến 5 phút.
Chuyển các patties vào đĩa phục vụ và trên cùng với các loại rau. Cho phép chất lỏng trong chảo sôi và giảm xuống còn khoảng 1/2 cốc. Rưới 2 muỗng canh nước sốt chảo trên mỗi khẩu phần. Phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 489 | Calo |
| 29g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 41g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 489 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 38% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 164mg | 55% |
| Natri 570mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 41g | |
| Vitamin C 35mg | 173% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 740mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Ở Ý, 'Saltimbocca' có nghĩa là 'nhảy vào miệng.' Thịt lợn mềm, ngon ngọt và ngon miệng này được hoàn thiện với nước sốt thịt phong phú và chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn...
Đây là một món ăn phụ tuyệt vời phù hợp với giăm bông hoặc thịt lợn. Thật tuyệt vời cho đám đông lớn đó vào Lễ Tạ ơn và Giáng sinh, và rất nhanh chóng và dễ thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Ceviche này rất mới mẻ trong những ngày hè nóng nực! Có thể ăn nó để ăn nhẹ hoặc có nó như một món khai vị cho BBQ mùa hè của bạn !! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Đây là một công thức tuyệt vời cho thợ săn hươu của bạn. Tôi không điên về thịt nai, nhưng với công thức Mẹo thịt nai này, bạn không nếm thử trò chơi hoang dã. Bố chồng tôi thề rằng nó được làm bằng...
Củ cải đường là kẻ thù tuyên thệ của tôi cho đến khi tôi thử chúng như thế này, đó là một cách tuyệt vời để sử dụng rau củ. Tôi nghĩ rằng củ cải thêm một màu đỏ đẹp cho món ăn, nhưng nếu nó làm phiền...