Khi được mời đến một bữa tối Hanukkah, tôi đã nghĩ đến việc làm một cái gì đó phù hợp. Cuối cùng, chúng tôi đã quyết định về một chiếc bánh mì challah có hình dạng như một ngôi sao 6 điểm của David.
Thành phần
1 ly nước
2 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh đường trắng
3 cốc bột bánh mì
1 muỗng cà phê men khô hoạt động
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh nước
1 muỗng canh hạt mè, hoặc nhiều hơn nếu muốn
Hướng
Đặt 1 cốc nước, trứng, muối, đường, bột mì và men vào chảo của máy bánh mì theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị. Chọn cài đặt bột và khởi động máy.
Khi chu kỳ hoàn thành, loại bỏ bột ra khỏi máy và đặt lên bề mặt làm việc trong 15 phút để nghỉ ngơi. Che bột bằng khăn hoặc bát lớn để tránh khô.
Nhào bột nhiều lần, và cắt thành 6 miếng bằng nhau. Cuộn mỗi mảnh ra một sợi dây dài khoảng 10 inch và đường kính 1 inch.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Lay 3 sợi dây bánh mì lên tấm nướng đã chuẩn bị, và các sợi dây chụm lại với nhau ở hai đầu để tạo thành một hình tam giác nhọn. Dệt thêm 3 sợi dây nữa trên và bên dưới mỗi điểm của tam giác đầu tiên tạo ra một tam giác thứ hai, đan xen. Ghim nó đóng chặt ở các cạnh để tạo ra một ngôi sao 6 điểm. Đặt tấm nướng ở một nơi ấm áp và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, 30 đến 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Đánh trứng lòng đỏ trứng với 1 muỗng nước, và chải hỗn hợp trên ổ; Rắc hạt vừng.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi challah sáng bóng, nâu vàng và âm thanh rỗng khi gõ, khoảng 35 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 34 | Calo |
| 2g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 34 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 255mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Mì trứng là một sự thay thế tốt cho mì ống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 27 phút Tổng thời gian: 42 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bát Thành phần 1 (8 ounce) Gói Penne mì ống 3 cốc bông cải...
Salad cua đứng đầu một miếng patty đậu garbanzo với lớp vỏ bột yến mạch, tất cả đều xếp chồng lên trên rau diếp vụn. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 51 phút Phục vụ...
Món gà char siu này rất dễ làm nhưng rất ngon! Do thời gian ướp, bạn nên lên kế hoạch trước để thực hiện điều này, nhưng sự chờ đợi là xứng đáng. Tôi phục vụ điều này với một con slaw lấy cảm hứng từ...
Đây là một con giăm bông dễ dàng không có men đường màu nâu, ngọt truyền thống. Tôi thích giăm bông của tôi có vị như giăm bông, và tôi thích công thức nấu ăn của tôi là dễ dàng. Công thức đơn giản...
Điều này thật đơn giản và rất tốt! Tôi đã nhân rộng công thức này từ nhà hàng Thái yêu thích của tôi ở Atlanta. Phục vụ đậu phụ trên gạo và mưa phùn hào phóng với nước sốt cà ri xanh! Thời gian...