Bữa tối

Gà Hawaii Mochiko

Thời gian nấu: 265
Phần: 10

Con gà mochiko này là thứ yêu thích của con gái tôi trên toàn thế giới. Nếu bạn chưa bao giờ ăn gà mochiko thì bạn không biết bạn đã thiếu gì. Đây là một mặt hàng chủ lực tại nhiều potlucks, đuôi xe và các cuộc tụ họp gia đình. Mochiko là một loại bột ngọt của Nhật Bản tạo nên một loại bột nhẹ. Tôi làm điều này cho gia đình tám người mỗi tháng một lần. Tôi phải tăng gấp ba công thức và không bao giờ có thức ăn thừa.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
4 giờ
Tổng thời gian:
4 giờ 25 phút
Phục vụ:
10

Thành phần

  • cốc đường trắng

  • Cup mochiko (bột gạo ngọt)

  • Cup Cornstarch

  • thìa muối

  • 2 quả trứng lớn

  • cốc hành lá cắt lát

  • 5 muỗng canh nước tương (như Aloha Shoyu)

  • 2 muỗng canh hạt vừng (tùy chọn)

  • 4 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 3 pounds không da, đùi gà không xương, cắt thành dải

  • 2 cốc dầu thực vật để chiên

Hướng

  1. Trộn đường, mochiko, bột ngô và muối với nhau trong một cái bát.

  2. Đánh trứng, hành lá, nước tương, hạt mè và tỏi với nhau trong một cái bát. Đánh vào hỗn hợp bột để tạo thành một bột mịn.

  3. Khuấy dải gà nhẹ nhàng vào bột. Ướp trong tủ lạnh, 4 giờ đến qua đêm.

  4. Đổ đầy một cái chảo sâu với dầu 1 1/2 inch; Đun nóng trên lửa vừa. Thịt gà chiên trong các mẻ trong dầu nóng, thỉnh thoảng quay, cho đến khi vàng nâu và không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 7 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).

Lời khuyên

Tôi luôn ướp qua đêm. Nó là tốt hơn nhiều.

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

316 Calo
16g Mập
14g Carbs
28g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 10
Calo 316
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 16g 20%
Chất béo bão hòa 4g 18%
Cholesterol 130mg 43%
Natri 669mg 29%
Tổng số carbohydrate 14g 5%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 5g
Protein 28g
Vitamin C 1mg 7%
Canxi 43mg 3%
Sắt 2mg 12%
Kali 296mg 6%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt ngao ngon nhất

Nước sốt ngao này tốt hơn bất kỳ bạn có thể tìm thấy tại một nhà hàng. Bạn trai của tôi cầu xin tôi làm điều này. Cảm ơn mẹ! Phục vụ món ăn này với bánh mì tỏi tươi và rượu vang trắng đẹp. Tôi hứa...

Spaghetti màu xanh lá cây Mexico

Công thức spaghetti màu xanh lá cây bí mật của bà ngoại của Mexico ... quá tốt để không chia sẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...

Cà ri cá Thái Monkfish

Súp thơm ngon, ấm áp và ngon miệng, đáng yêu trên gạo. Điều chỉnh bột cà ri để tăng hoặc giảm nhiệt. Curry Paste có sẵn trong các lọ trong các cửa hàng châu Á và lối đi quốc tế của nhiều cửa hàng tạp...

Bánh sandwich gà Ponzu

Đây không phải là bánh sandwich gà thông thường! Ướp gà được ướp trong nước sốt ponzu, nước ép dứa, tỏi, gừng và thảo mộc, sau đó nấu cùng với hành tây, ớt và bắp cải, được nạp vào cuộn hoagie và phủ...

Gà tỏi Rigatoni

Hương vị lớp mì ống này và có thể được làm trong vòng dưới 30 phút, thêm một món salad và bánh mì và bữa tối giòn được thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25...