Công thức này là một món ăn lành mạnh hơn trên một món thịt viên Thụy Điển cổ điển mà không hy sinh sự thanh lịch hay hương vị. Không ai sẽ biết từ việc nếm món ăn này rằng nó là một phiên bản nhẹ hơn, lành mạnh hơn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây ngọt ngào, nghiền
1 pound mặt đất Sirloin
Pound thịt lợn xay
cốc bánh mì panko dày dạn
1 quả trứng
1 muỗng sữa
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
4 Dashes Worrouershire sốt, chia
4 cốc nước dùng thịt bò natri giảm
1 muỗng canh nước tương natri giảm
1 muỗng canh cây hương thảo tươi xắt nhỏ
Cup Cornstarch
Cup sữa chua Hy Lạp
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi trong suốt, 5 đến 7 phút. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Kết hợp thịt trăn xay, thịt lợn xay, vụn bánh mì, hành tây, trứng, sữa, bột tỏi, muối, hạt tiêu và 2 dashes sốt worcestershire trong một bát. Hình thành thành thịt viên 1 inch. Đặt lên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở các trung tâm, khoảng 20 phút.
Đổ 4 chén nước dùng thịt bò, nước tương, hương thảo, và nước sốt worcestershire còn lại vào một cái chảo lớn. Đun nhỏ lửa.
Đổ nước dùng thịt bò còn lại vào cốc đo và đánh trứng ở bột ngô. Đổ hỗn hợp vào nước sốt và khuấy cho đến khi đặc lại. Thêm thịt viên vào nước sốt và khuấy trong sữa chua Hy Lạp. Đầu với rau mùi tây và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 442 | Calo |
| 22g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 442 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 1088mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 472mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một giải pháp brining với nước tương và đường mang đến tất cả hương vị của những món thịt brussels giòn nhưng mềm này. Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 2 pound Brussels Sprouts 2 Lít...
Đậu đen và gạo là món ăn phụ gia đình hoàn hảo. Nó nhanh chóng và giá cả phải chăng, và mọi người đều thích hương vị. Một món đậu đen và gạo cũng hơn cả thỏa mãn-nó được đóng gói với protein cho một...
Caramelizing hành tây từ từ dẫn đến những chiếc bánh bàn tay ngọt ngào nhất, có hương vị nhất mà bạn từng ăn. Đừng mong đợi thức ăn thừa, những thứ này sẽ nhanh chóng biến mất. Thời gian chuẩn bị...
Chỉ cần yêu thích hương vị rối của những patty tan chảy. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 Patty tan chảy Thành phần 8 lát trung bình...
Một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của gia đình tôi là bánh thịt thấp. Thấp kém? Nó thực sự đầy hương vị và, nếu được làm đúng, cũng có vẻ ngon. Phiên bản này có thịt bò và thịt lợn, cộng...