Kristen nói đúng, công thức bánh mì zucchini của mẹ cô thật tuyệt! Chúng tôi đã cho nó một vòng quay lành mạnh hơn bằng cách giảm đường, tăng các loại hạt và thêm một chút bột kiều mạch. Bột kiều mạch rất bổ dưỡng: nó chứa 8 axit amin, có nhiều lysine, và là một nguồn vitamin B và sắt tốt - và nó không có gluten!
Thành phần
3 quả trứng
1 chén dầu thực vật
1 cốc đường trắng
2 cốc zucchini nghiền
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bột kiều mạch
1 muỗng canh quế mặt đất
1 muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 cốc quả óc chó băm nhỏ, nướng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ và bột hai chảo ổ bánh 8x4 inch.
Đánh trứng cho đến khi ánh sáng và bọt trong một cái bát lớn. Trộn trong dầu và đường. Khuấy trong chiết xuất zucchini và vani. Kết hợp bột mì đa dụng (hoặc bột không chứa gluten), bột kiều mạch, quế, baking soda, bột nở, muối và các loại hạt trong một cái bát. Khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng. Chia bột thành chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào giữa ổ bánh được ra sạch, 60 đến 70 phút.
Ghi chú của biên tập viên:
Để làm cho công thức này không chứa gluten, hãy sử dụng bột không chứa gluten thay vì bột mì đa dụng và đảm bảo bột nở của bạn cũng không có gluten.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 228 | Calo |
| 13g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 228 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 165mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 97mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Chân chanh phải được chữa khỏi ít nhất 1 tháng nhưng sau đó chúng sẽ giữ trong nhiều tháng trong tủ lạnh, nơi hương vị của chúng tăng cường theo thời gian. Chúng được bảo quản toàn bộ nhưng chỉ có vỏ...
Đùi gà từ từ đun nhỏ lửa với nấm thái lát, tỏi và hương thảo trong rượu vang trắng. Thưởng thức với một ổ bánh mì tròn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Chuẩn bị một món salad mùa hè có hương vị bằng cách phục vụ thay đồ này trên rau xanh mesclun hỗn hợp, trái tim của romaine, dưa chuột thái lát, cà chua và hành tây đỏ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Frosting cho bất kỳ công thức bánh trắng hoặc chanh. Đủ để che hai bên và trên cùng của một chiếc bánh lớp 9 inch. Phục vụ: 20 Năng suất: 5 cốc Thành phần 6 cốc bánh kẹo 'đường 1 lòng đỏ trứng 2...
Hãy thử những chiếc bánh nướng xốp chuối thuần chay này với quả óc chó và chip carob cho một khởi đầu tốt cho sức khỏe, ngon lành cho ngày của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút...