Một bữa sáng lành mạnh của quinoa và trứng với ảnh hưởng châu Á và một chút gia vị! Một sự thay thế tốt hơn nhiều so với lúa mì hoặc các carbs xấu khác và nó có rất nhiều hương vị.
Thành phần
2 cốc nước
1 cốc quinoa, rửa sạch và thoát nước
thìa muối
1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
1 ớt chuông trung bình, băm nhỏ
1 muỗng canh hành lá thái lát
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
3 quả trứng lớn, đánh trứng
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh nước sốt sriracha, hoặc nếm thử
Hướng
Kết hợp nước, quinoa và muối trong nồi trên lửa vừa; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả nước được hấp thụ, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và lông bằng nĩa.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm ớt chuông và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Đổ trứng vào chảo; Nấu và khuấy cho đến khi trứng được đặt, khoảng 5 phút.
Trộn hỗn hợp trứng vào trứng vào quinoa. Thêm nước tương và sriracha và trang trí với hành lá.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thêm các loại rau khác vào món ăn này nếu bạn muốn hoặc thay thế lòng trắng trứng cho trứng. Thêm thịt gà tây nấu chín hoặc thịt xông khói gà tây nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 240 | Calo |
| 8g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 240 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 140mg | 47% |
| Natri 815mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 25mg | 125% |
| Canxi 50mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 367mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ngon được lưu truyền cho nhiều thế hệ. Tuyệt vời cho bữa sáng, món tráng miệng, hoặc thời gian ăn nhẹ! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Tổng thời gian: 7 phút Phục...
Crepes được biết đến là linh hoạt, nhưng sự kết hợp chuối/nutella này là để chết! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 54 phút Phục vụ: 6 Năng...
Tôi đã tìm thấy một công thức ở đây mà cuối cùng tôi đã thay đổi rất nhiều nó hầu như không giống với những gì tôi bắt đầu, và gia đình tôi yêu họ. Tôi nghĩ rằng nó sẽ là một bổ sung tốt đẹp. Những...
Những quesadillas chuối bơ đậu phộng này là một món ăn sáng nhẹ nhưng thỏa mãn được làm bằng hai mặt hàng chủ lực lâu năm: bơ đậu phộng và chuối. Một khởi đầu hoàn hảo cho một ngày cuối tuần thư giãn...
Đây là một món ăn sáng dễ dàng của Mexico mà mọi người đều yêu thích. Nó cũng tuyệt vời cho brunch. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...