Công thức hầm gà nghệ này là một trong những công thức nấu ăn trong tuần 30 phút yêu thích của tôi. Củ nghệ (curcumin) là một loại gia vị màu vàng sáng chủ yếu được tìm thấy ở Ấn Độ và Indonesia. Đó là một trong những thành phần chính trong cà ri và thêm màu sắc và hương vị rực rỡ cho bất kỳ món ăn nào.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 ức gà không da, không xương, hình khối
2 Khoai ngọt trung bình, khối
hành tây đỏ trung bình, băm nhỏ
1 quả cà tím nhỏ, hình khối
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi băm nhỏ
2 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
Cúp nước dùng gà ít natri, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà; Nấu và khuấy cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 5 phút. Thêm khoai lang và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây trong mờ, 2 đến 3 phút. Thêm cà tím, tỏi, gừng và củ nghệ; Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Đổ nước dùng và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước dùng nếu cần thiết, cho đến khi rau mềm và món hầm đã dày, khoảng 20 phút.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng dầu canola cho dầu ô liu và nước cho nước dùng gà nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 183 | Calo |
| 6g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 183 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 71mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 538mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm công thức này ở nhà và đã yêu nó kể từ đó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 chén mì ống rotini 1 (10,75...
Chú thịt gà này là một cách ấm áp, gooey để ăn enchiladas mà không cần phải lăn bánh ra. Hoàn hảo cho buổi tối lạnh hoặc chỉ khi bạn có một cơn thèm enchiladas. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Dễ dàng kéo thịt lợn với lượng ngọt hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 pound thịt lợn vai, được cắt bỏ...
Một cách ngon và bổ dưỡng để ăn ức gà! Vì điều này cũng tạo ra rất nhiều nước sốt, nó thực sự tuyệt vời được phục vụ trên gạo lức, khoai tây nghiền tỏi-hoặc yêu thích của tôi, Polenta! Đầu với một...
Tôi nhớ ăn thịt gà và nấm tại nhượng quyền thương mại Crepe yêu thích của tôi đã ngừng hoạt động. Cuối cùng tôi đã có thể nhân đôi công thức và tôi muốn chia sẻ nó với mọi người. Rất dễ dàng và ngon...