Đây là một công thức tuyệt vời cho trái tim thịt bò. Thịt được cắt thành dải, nâu, và sau đó được đun sôi trong nước sốt hành tây, cần tây và nước dùng thịt bò. Đây là tuyệt vời được phục vụ trên gạo hấp.
Thành phần
2 pound trái tim thịt bò - rửa sạch và cắt thành dải mỏng
cốc bột mì đa dụng
cốc bơ
4 hành tây, bóc vỏ và cắt lát mỏng
1 cây cần tây, thái hạt lựu
2 cốc nước dùng thịt bò
cốc nước
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire, hoặc nếm thử
Hướng
Cuộn các dải trái tim thịt bò trong bột đến áo khoác. Dự trữ bột mì. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nặng hoặc lò Hà Lan lớn trên lửa vừa cao. Màu nâu thịt bò nhẹ trong bơ. Thêm hành tây, và xào trong khoảng 5 phút, sau đó thêm cần tây và vừa đủ nước dùng thịt bò để che các thành phần trong chảo. Che chảo, và đun nhỏ lửa trong một giờ trên lửa nhỏ.
Trộn bột dành riêng với nước để làm hỗn hợp. Khuấy vào hỗn hợp thịt. Nêm muối, hạt tiêu và nước sốt Worrouershire. Nấu cho đến khi nước sốt đặc, sau đó phục vụ nóng trên gạo hoặc mì.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 337 | Calo |
| 15g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 35g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 337 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 265mg | 88% |
| Natri 491mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 35g | |
| Vitamin C 7mg | 36% |
| Canxi 42mg | 3% |
| Sắt 8mg | 45% |
| Kali 487mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức kết thúc bụng thịt lợn này có trong cuốn sách của tôi "Khói đen: Người Mỹ gốc Phi và Hoa Kỳ thịt nướng". Nó đi kèm với sự giúp đỡ của Công ty nước sốt thịt nướng Arthur cũ, nơi...
Những lát cắt acorn rang này rất đơn giản để làm cho một món ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 (2 pound) acorn squash - giảm một...
Món ăn này kết hợp với nhau trong khoảng 45 phút cho một bữa tối trong tuần nhanh chóng. Một món salad xanh sẽ kết hợp hoàn hảo với món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Đây là một biến thể ngon trên phô mai macaroni. Mặc dù nó có thể khó khăn hơn một chút so với các công thức khác, nhưng nó thậm chí còn ngon hơn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Một nồi nấu chậm cho phép gà mềm như vậy, nó chỉ tách biệt trong khi ngâm nước ướp ngon. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo của ngọt, rối và cay trong một miếng cắn! Tôi sử dụng một vắt microplane cho...