Một người bạn đến thăm tôi ở Brazil, và cả hai chúng tôi đều có món ăn này trong một nhà hàng. Nó rất ngon và tôi đã cố gắng tạo lại một công thức tương tự ở nhà. Phiên bản nhà hàng cũng chứa đậu tuyết, nhưng tôi đã chọn không sử dụng đậu tuyết và tập trung vào trái tim của lòng bàn tay.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
Cúp hành tây xắt nhỏ
Cup arborio gạo
Rượu vang trắng khô
3 cốc nước dùng rau sôi
cốc trái tim thái lát của lòng bàn tay
cốc phô mai parmesan nghiền
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng bơ
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh bơ và dầu ô liu trong một cái chảo lớn, có đáy nặng trên lửa vừa cao. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng ở các cạnh, khoảng 2 phút. Đổ gạo, và khuấy cho đến khi gạo được phủ dầu và đã bắt đầu nướng bánh, 2 đến 3 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình và khuấy trong rượu vang trắng. Hãy để nó nấu cho đến khi nó bị bay hơi chủ yếu, sau đó khuấy trong một phần ba nước dùng rau sôi; Tiếp tục khuấy cho đến khi kết hợp. Lặp lại quá trình này hai lần nữa, khuấy liên tục. Kết hợp nước dùng nên mất 15 đến 20 phút trong tất cả.
Khi gạo chủ yếu là mềm, nhưng vẫn có một cơn giòn rất nhẹ, khuấy động trong trái tim của lòng bàn tay và phô mai Parmesan; Nêm với muối và hạt tiêu. Nấu thêm một phút để nóng qua sau đó khuấy trong rau mùi tây và bơ, và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 573 | Calo |
| 22g | Mập |
| 75g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 573 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 39mg | 13% |
| Natri 1085mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 75g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 181mg | 14% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 174mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi thích làm bữa tối gói giấy bạc. Ai sẽ không thích một bữa tối đầy đủ với hầu như không có món ăn để rửa sau đó? Gói hương vị này có cá mềm, ẩm và rau dày dạn. Nó là vô cùng linh hoạt! Thời gian...
Đây là một công thức cá hồi nhanh chóng và ngon miệng với xi -rô cây thích và nước tương, hầu như không cần dọn dẹp. Ăn với gạo nâu và vỏ đậu hấp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời...
Quinoa pulao cay này với hương vị Ấn Độ được làm bằng quinoa thay vì gạo để thêm protein! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
BURRITOS YUMERME. Con tôi yêu chúng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound thịt bò xay chén hành tây xắt nhỏ 2 muỗng canh ớt xanh băm...
Bánh mì thịt có kết cấu mềm này được làm bằng rau. Những đứa trẻ của tôi và tôi yêu hương vị của món ăn này. Luôn luôn có đủ cho bánh sandwich vào ngày hôm sau và sụp đổ thành nước sốt spaghetti vào...