Một bữa ăn trong chính nó. Công thức này có thể dễ dàng được làm không thịt. Đôi khi tôi phục vụ nó trên gạo cho cả một bữa ăn, hoặc chính nó như một món súp thịnh soạn.
Thành phần
6 lát thịt xông khói
cốc bột mì đa dụng
2 hành tây, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
Dầu mè mu
2 cà rốt, băm nhỏ
5 tép tỏi, băm nhỏ
2 cốc nước
3 (15 ounce) lon đậu trắng, thoát nước
1 (15 ounce) có thể đậu đen
Tiêu đề cayenne Pepper
1 Pinch Ground Black Pepper
Muối để nếm thử
Hướng
Trong một chậu lớn trên lửa vừa cao, xào thịt xông khói cho đến khi giòn. Loại bỏ thịt xông khói và một số chất béo; Để ráo nước và đặt sang một bên. Giữ khoảng 2 muỗng canh chất béo trong nồi, thêm bột và khuấy đều để tạo thành một roux. Làm nóng Roux cho đến khi nó có màu nâu sẫm, khoảng 5 phút.
Thêm hành tây, cần tây, dầu mè và cà rốt vào roux và xào trong 2 phút, khuấy đều. Thêm tỏi và nhiệt thêm 2 phút nữa. Thêm nước và khuấy đều. Cuối cùng, thêm đậu trắng, đậu đen, hạt tiêu cayenne để nếm và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 2 giờ hoặc cho đến khi rau và đậu mềm và súp là sự nhất quán mà bạn muốn. Nếu rau không mềm nhưng nó quá dày, bạn luôn có thể thêm nhiều nước. Trả thịt xông khói cho món súp và nêm muối để nếm thử.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 314 | Calo |
| 11g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 314 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 205mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 137mg | 11% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 895mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một người bạn ăn chay đã chia sẻ công thức này với gia đình của chúng tôi. Cú đánh! Phục vụ với các lớp phủ của bạn, như rau bina trẻ em hoặc rau diếp romaine, sốt cà chua, mù tạt, bơ, hành tây đỏ và...
Đây là một công thức cho một món gumbo cổ điển, nâu sẫm, tôm trong thời trang đồng quê Louisiana Cajun thực sự. Phục vụ trên gạo. Browning các miếng thịt gà trong dầu được sử dụng cho roux thêm hương...
Tối đa hóa thời gian của bạn trong nhà bếp bằng cách chuẩn bị toàn bộ túi mì. Sử dụng mì thừa để chuẩn bị mì không có lòng đỏ của chúng tôi với cải xoăn trong khi thịt hầm đang nướng và bạn sẽ có bữa...
Đây là một cách nhanh chóng để thêm hương vị tuyệt vời để gà nhàm chán. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Nấu ăn 1...
Công thức cá hồi đường nâu này với Dijon là yêu thích của tôi. Tôi làm món ăn nhanh và dễ dàng này quá thường xuyên. Phục vụ với gạo và bông cải xanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...