Tôi không bao giờ có thể hiểu tại sao rất nhiều người muốn đến cho đến khi họ thú nhận đó là công thức của tôi cho Thổ Nhĩ Kỳ tráng men. Tôi không nhét gà tây. Thay vào đó, tôi làm cho riêng mình nhồi nhét và phục vụ nó trong một món ăn lễ hội. Mùa lễ có nghĩa là thời gian Thổ Nhĩ Kỳ. Gobble, ngấu nghiến!
Thành phần
1 (16 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 muỗng cà phê muối, chia
1 muỗng cà phê húng tây
1 muỗng cà phê tiêu đen, chia
1 cốc mật ong
cốc bơ tan chảy
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
2 muỗng cà phê lá cây xô thơm khô
1 muỗng cà phê húng quế khô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Rửa sạch gà tây, sau đó vỗ khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Chải gà tây với dầu ô liu cực lớn, từ trong ra ngoài.
Trộn với nhau 1 muỗng cà phê muối, húng tây và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong một bát nhỏ; Rắc khắp Thổ Nhĩ Kỳ. Đặt gà tây trên giá đặt trong chảo rang.
Rang gà tây trong lò đã làm nóng trước trong 2 giờ.
Trong khi gà tây đang rang, khuấy cùng mật ong, bơ tan chảy, rau mùi tây, cây xô thơm, húng quế, còn lại 1 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê còn lại trong một bát vừa cho đến khi men mịn và pha trộn tốt.
Chải một số men trên Thổ Nhĩ Kỳ. Tiếp tục rang gà tây, thường thường xuyên với men còn lại, cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép rõ ràng, khoảng 2 giờ nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lấy gà tây ra khỏi lò, phủ một tấm giấy nhôm gấp đôi và để nghỉ ngơi trong một khu vực ấm trước khi cắt, 10 đến 15 phút.
Lời khuyên
Sử dụng mật ong thực sự tốt, hoặc bạn có thể sử dụng xi -rô cây phong.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1003 | Calo |
| 43g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 130g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 1003 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 14g | 69% |
| Cholesterol 509mg | 170% |
| Natri 778mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 130g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 1103mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những mục yêu thích địa phương của Hawaii. Dễ dàng thực hiện và luôn luôn là một người làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Bạn tôi, tình yêu của tôi về ớt Chipotle khói đã truyền cảm hứng cho công thức ớt này. Nó kết hợp với nhau dễ dàng trong nồi nấu chậm và là một loại ớt độc đáo luôn nổi bật. Đó là một quả ớt cay...
Air Fryer Schnitzel này là một ví dụ hoàn hảo về cách đùi gà có thể có hương vị hơn so với ức gà. Nó không chỉ ngon, mà vì nó được nấu trong nồi chiên không khí, nó còn thấp hơn về lượng calo và ánh...
Lasagna rau bina dễ dàng này rất ngon! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 lasagna 9x13 inch...
Cinnamon thêm sự ấm áp vào couscous của Israel nhanh chóng và ngon miệng. Làm cho một món ăn cảm ơn tốt đẹp và tuyệt vời với một porter caramel hoặc bia tối theo mùa khác. Thời gian chuẩn bị: 10...