Tôi không bao giờ có thể hiểu tại sao rất nhiều người muốn đến cho đến khi họ thú nhận đó là công thức của tôi cho Thổ Nhĩ Kỳ tráng men. Tôi không nhét gà tây. Thay vào đó, tôi làm cho riêng mình nhồi nhét và phục vụ nó trong một món ăn lễ hội. Mùa lễ có nghĩa là thời gian Thổ Nhĩ Kỳ. Gobble, ngấu nghiến!
Thành phần
1 (16 pound) toàn bộ gà tây, cổ và giblets bị loại bỏ
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 muỗng cà phê muối, chia
1 muỗng cà phê húng tây
1 muỗng cà phê tiêu đen, chia
1 cốc mật ong
cốc bơ tan chảy
1 muỗng canh rau mùi tây tươi băm
2 muỗng cà phê lá cây xô thơm khô
1 muỗng cà phê húng quế khô
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Rửa sạch gà tây, sau đó vỗ khô hoàn toàn bằng khăn giấy. Chải gà tây với dầu ô liu cực lớn, từ trong ra ngoài.
Trộn với nhau 1 muỗng cà phê muối, húng tây và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong một bát nhỏ; Rắc khắp Thổ Nhĩ Kỳ. Đặt gà tây trên giá đặt trong chảo rang.
Rang gà tây trong lò đã làm nóng trước trong 2 giờ.
Trong khi gà tây đang rang, khuấy cùng mật ong, bơ tan chảy, rau mùi tây, cây xô thơm, húng quế, còn lại 1 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng cà phê còn lại trong một bát vừa cho đến khi men mịn và pha trộn tốt.
Chải một số men trên Thổ Nhĩ Kỳ. Tiếp tục rang gà tây, thường thường xuyên với men còn lại, cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép rõ ràng, khoảng 2 giờ nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Lấy gà tây ra khỏi lò, phủ một tấm giấy nhôm gấp đôi và để nghỉ ngơi trong một khu vực ấm trước khi cắt, 10 đến 15 phút.
Lời khuyên
Sử dụng mật ong thực sự tốt, hoặc bạn có thể sử dụng xi -rô cây phong.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1003 | Calo |
| 43g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 130g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 1003 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 43g | 55% |
| Chất béo bão hòa 14g | 69% |
| Cholesterol 509mg | 170% |
| Natri 778mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 130g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 1103mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu các hương vị trong món thịt gà Ấn Độ này và màu sắc thật tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 12 giờ 15 phút Tổng thời gian: 12 giờ 45 phút Phục vụ...
Một món thịt hầm sâu sắc kem có sự yêu thích của mọi người: đậu Hà Lan! Đừng sợ những mảnh đất nhỏ màu xanh lá cây này. Và hãy xem xét điều này để thay đổi Lễ Tạ ơn này thay vì cùng một loại đậu xanh...
Đây là phiên bản của tôi của một món mì ống cá ngừ với chim ưng, cá cơm và cà chua. Tôi làm cho nó ít nhất một lần một tuần vì nó là yêu thích của chồng tôi và anh ấy tuyên bố đó là chất lượng nhà...
Một bữa ăn vào tuần nhanh chóng và dễ dàng, rẻ hơn rất nhiều, ngon hơn và lành mạnh hơn là mang đi! Nó được làm bằng gạo nâu và rất nhiều rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Đây là một gia đình yêu thích từ Philippines và được phục vụ qua gạo. Dễ dàng chuẩn bị, đặc biệt là khi bạn đang vội. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6...