Ướp và nấu ăn trong túi lò giữ cho món đặc biệt này là món ăn chính này ẩm và hương vị.
Thành phần
1 túi lò Reynold
1 chén rượu vang đỏ khô
Cup băm nhỏ hẹ
Chồi dầu ô liu
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
muỗng cà phê cây xô thơm khô, nghiền nát
muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 (4 pound) sườn thịt bò nướng
2 muỗng bơ
Hướng
Đặt túi lò Reynold vào chảo rang sâu ít nhất 2 inch.
Kết hợp rượu vang, hẹ, dầu ô liu, nước sốt Worrouershire, tỏi, bột mì, hương thảo, cây xô thơm, húng tây, muối và hạt tiêu đen trong túi. Nhẹ nhàng nhào để kết hợp. Thêm sườn thịt bò nướng vào túi. Đóng túi với cà vạt (tìm thấy bên trong gói).
Ướp trong tủ lạnh trong 6 đến 24 giờ, thỉnh thoảng xoay túi.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F.
Cắt sáu khe 1/2 inch trong túi để cho phép hơi nước thoát ra. Chèn một nhiệt kế thịt an toàn với lò thông qua một trong các khe vào giữa nướng, đảm bảo nhiệt kế không chạm vào xương. Tuck đầu túi trong chảo.
Đặt chảo vào lò nướng, cho phép phòng cho túi mở rộng trong quá trình nấu mà không chạm vào các yếu tố sưởi ấm, tường hoặc giá đỡ. Túi không nên treo trên chảo.
Nướng cho đến khi donility mong muốn. Cho phép 1 3/4 đến 2 1/4 giờ cho môi trường hiếm (135 độ F) hoặc 2 1/4 đến 2 3/4 giờ cho môi trường (150 độ F). Để đứng trong túi lò trong 15 phút. . Hãy nhớ rằng: luôn luôn hỗ trợ túi với chảo.
Chuyển thịt vào thớt để khắc. Cẩn thận thoát nước ép từ túi lò vào đĩa nướng; Toss túi. Bỏ qua chất béo dư thừa từ nước ép. Khuấy bơ, nếu muốn. Phục vụ nước ép chảo nóng trên thịt thái lát.
Reynold Bếp Mẹo:
Dễ dàng làm cho dịp đặc biệt của bạn tỏa sáng với sự nướng hoàn hảo! Tạo ra một sườn nguyên tố hoàn hảo, ẩm và hương vị bằng cách ướp và nấu nó trong túi lò. Nó niêm phong trong tất cả các loại nước ép và dọn dẹp là một làn gió để bạn có thể quay lại đêm đặc biệt của mình ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 25g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Natri 168mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 276mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Ức gà trong nước sốt kem húng tây. Phục vụ qua mì ống nơ hoặc mì trứng rộng. Công thức liệt kê rượu vang đỏ, nhưng bạn cũng có thể sử dụng màu trắng - một trong hai là tốt. Thời gian chuẩn bị: 5...
Gà được ướp trong nước sốt Piri Piri Piri cay, sau đó nướng trong công thức ức gà Piri Piri Piri Piri Piri đơn giản nhưng có hương vị này. Tôi thích phục vụ món này với nước sốt sữa chua mát mẻ và...
Công thức gà chua ngọt này có khối gà giòn ăn kèm với nước sốt dứa ngọt tự làm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 cốc nước, chia 1 (8...
Món ăn chính nhanh chóng và dễ dàng làm từ các mặt hàng phòng đựng thức ăn chỉ trong vài phút. Hoàn hảo cho các buổi dã ngoại mùa hè hoặc bữa ăn đêm nhanh chóng. Phục vụ trên bánh mì, bánh, bánh quy...
Nước ướp này đã đưa ngôi nhà xuống với những đánh giá tích cực. Tôi đã sử dụng bít tết sườn, nhưng Tri-tip, New York Steak, Brisket, Rib-Eye hoặc những người khác cũng làm việc. Đủ cho thịt 3 đến 8...