Gạo súp lơ herby với quả hồ đào và thịt xông thịt xông khói

1. Làm nóng một cái chảo trên lửa vừa; Thêm hồ đào và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nướng, khoảng 5 phút.

2. Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Che một tấm nướng bằng giấy nhôm, đảm bảo lá đi lên các cạnh của tấm để bắt tất cả các loại nước ép.

3. Kết hợp súp lơ, dầu ô liu, tỏi, 2 muỗng cà phê húng tây, 1 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen trong một bát; Trải trên 2/3 tấm nướng đã chuẩn bị.

4. Gà nêm với 1 muỗng cà phê húng tây, 1 muỗng cà phê muối và hạt tiêu đen. Bọc từng ức gà với 2 miếng thịt xông khói, bao phủ toàn bộ bề mặt của gà. Sắp xếp thịt gà trong 1 hàng xuống 1/3 còn lại của tấm nướng.

5. Trộn đường nâu và bột ớt với nhau trong một cái bát và rắc một nửa của nó lên gà quấn thịt xông khói.

6. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 25 phút; Khuấy súp lơ và lật thịt gà bằng thịt xông khói bằng kẹp. Rắc hỗn hợp đường màu nâu còn lại lên gà. Tiếp tục nướng cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và thịt xông khói giòn, 20 đến 25 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). BROIL trong vài phút nếu thịt xông khói cần giòn.

7. Lấy gà ra khỏi tấm nướng và khuấy súp lơ vào thịt xông khói và gà. Khuấy trong Pecans nướng và rau mùi tây. Súp súp lơ vào bát và trên cùng với thịt gà quấn thịt xông khói.

   

Ghi chú của Cook:

Một đầu trung bình của súp lơ cũng có thể được sử dụng thay cho súp lơ được chuẩn bị. Hủy bỏ lõi từ súp lơ và cắt nó thành những bông hoa lớn. Trong 2 đến 3 lô, sử dụng bộ xử lý thực phẩm, xung cho súp lơ cho đến khi cắt nhỏ. Khoảng 8 đến 10 xung dài mỗi lô hoạt động hoàn hảo.