Một ức gà tây hun khói với bơ khi tiêm và một loại cọ xát đảm bảo kết quả dịu dàng và ngon ngọt. Thành phần đơn giản với kết quả tuyệt vời.
Thành phần
1 (7 pound) toàn bộ ức gà tây
Mũi tiêm:
Cup nước dùng gà
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
1 muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon gia cầm gia cầm
Xoa:
2 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng cà phê muối kosher
2 muỗng cà phê paprika
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng trước một người hút thuốc đến 275 độ F (135 độ C). Thêm chip Hickory theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Kết hợp nước dùng gà, bơ tan chảy, muối và gia cầm gia cầm trong một bát nhỏ. Tiêm dung dịch đều trong suốt vú.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong một món ăn nhỏ. Chải đều trên vú.
Kết hợp muối, ớt bột, bột tỏi, bột hành tây và hạt tiêu đen trong một bát nhỏ. Rắc chà lên toàn bộ vú, đảm bảo phủ lên tất cả đều.
Đặt vú trong người hút thuốc được làm nóng trước và hút thuốc trong 3 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 độ F (71 độ C). Hủy bỏ từ người hút thuốc và để nghỉ ngơi trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 666 | Calo |
| 31g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 91g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 666 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 257mg | 86% |
| Natri 848mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 91G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 938mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã đọc về món ăn truyền thống của Trung Quốc trên internet và thấy có nhiều phiên bản khác nhau của nó. Một số là cay, kết hợp chile và gừng. Những người khác có gia vị của sao hồi, quế và rất...
Gà với táo và mật ong. Dễ dàng và mặn, hoàn hảo cho mùa thu. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút Tổng thời gian: 3 giờ 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (1,5...
Thịt bò Philippines này là một trong những thực phẩm thoải mái yêu thích của tôi. Cách làm cho nó khá dễ dàng và không mất quá nhiều thời gian. Ăn với gạo trắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Vegan và một trong những món ăn chay đầy nhất mà người ta có thể làm. Tùy chọn: Thêm một búp bê sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua, và/hoặc phô mai Ý lâu đời cho mỗi khẩu phần. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là một công thức đậu nướng mà tôi đã nghĩ ra một cách bất chợt nghĩ rằng nó sẽ ngon. Hóa ra, nó có vị rất tuyệt !! Bạn trai của tôi đã ăn nhiều đậu hơn BBQ! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...