Tôi làm cho challah này cho các cuộc tụ họp gia đình và gia đình tôi ở Colorado, và hóa ra rất đẹp mỗi lần. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như gia đình tôi! Nếu bạn thích, rắc hạt anh túc hoặc mè trước khi nướng, nhưng chúng tôi không bao giờ làm được.
Thành phần
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
3 muỗng canh đường trắng, chia
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
2 quả trứng
2 lòng đỏ trứng
Sữa, hoặc khi cần thiết
Bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
1 muỗng cà phê muối
3 cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng
Hướng
Kết hợp nước ấm, 1/2 muỗng cà phê đường và men trong cốc đo. Để đứng cho đến khi nấm men hòa tan và bắt đầu bọt, 5 đến 10 phút.
Trong một bát lớn, đánh 2 quả trứng. Đặt lòng đỏ trứng vào cốc đo và thêm đủ sữa để bằng 1/3 cốc với lòng đỏ trong đó. Đổ nó vào với trứng và sau đó khuấy trong hỗn hợp men, bơ, muối và đường còn lại. Dần dần trộn trong bột cho đến khi bột đủ chắc chắn để xử lý. Nhào bột trên bề mặt bột cho đến khi bột không dính vào tay bạn. Bạn có thể sẽ sử dụng nhiều bột hơn trong khi nhào. Đặt bột vào một bát dầu và chuyển sang áo khoác. Che và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 1 giờ.
Cắt bột thành 3 hoặc 4 thậm chí các phần và cuộn thành dây dài. Braid và nhét các đầu dưới. Đặt ổ bánh trên một tấm nướng và che lỏng bằng bọc nhựa. Đặt ở một nơi ấm áp để tăng. Bánh mì đã sẵn sàng để nướng khi ngón tay của bạn để lại ấn tượng trong bột.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đánh trứng còn lại vào cốc bằng nĩa. Chải lên ổ bánh. Điều này sẽ mang lại cho bánh mì một màu vàng đáng yêu và lớp vỏ ngon.
Nướng cho đến khi ổ bánh vàng và ổ đĩa âm thanh rỗng khi gõ ở phía dưới, khoảng 35 phút. Hủy bỏ từ tấm nướng và nguội trên giá dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 181 | Calo |
| 5g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 181 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 292mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 78mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu và ngũ cốc kết hợp làm cho một sự kết hợp tốt đẹp. Công thức này được phát triển cho những người có chế độ ăn nhạy cảm với lúa mì có thể có gluten. Thật tuyệt vời cho những người cần sữa và không...
Một loại granola nhanh chóng và dễ dàng với hạnh nhân và quả nam việt quất khô được làm trên bếp. Hãy thoải mái thêm trái cây và các loại hạt khô yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...
Bánh quế bí ngô là tuyệt vời cho các bữa ăn sáng mùa thu và mùa đông. Chúng được phục vụ với một món gia vị táo cranberry có xi-rô cây phong và hồ đào băm nhỏ. Granny Smith hoặc Táo Braeburn hoạt...
Hãy thử công thức granola mật ong này cho một món ăn sáng ngon, giòn. Nó cũng tốt trên kem! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 5 cốc Thành...
Làm một bữa sáng tuyệt vời hoặc món tráng miệng. Ngoài ra, ấn tượng và dễ dàng để mang đến một cuộc họp potluck hoặc buổi sáng. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian...