Món súp Albondigas này làm tôi nhớ đến khi tôi còn trẻ, ở nhà đi học. Bà tôi sẽ làm điều này cho tôi. Nó rất tốt và hương vị. Thật tuyệt vời vào một ngày mưa lạnh hoặc bất cứ ngày nào bạn cảm thấy thích nó. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại rau nào cho những loại bạn thích hơn. Bà tôi cũng sẽ làm gạo Mexico và múc một ít vào bát của tôi để làm cho nó thậm chí còn tốt hơn!
Thành phần
1 pound thịt bò xay
1 bó rau mùi, băm nhỏ
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 nhúm muối tỏi
1 Pinch Onion Powder
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Nấu ăn
4 (14,5 ounce) nước dùng gà lon
4 cà rốt lớn, cắt thành các miếng 1/2 inch
3 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch
3 khoai tây, khối
Hướng
Đặt thịt bò xay, 1/2 rau mùi, 1/2 hành tây, tỏi, muối tỏi và bột hành trong một cái bát. Rắc muối và hạt tiêu đen; Trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp. Hình thành hỗn hợp thịt vào thịt viên cỡ bóng golf.
Phủ một chảo lớn với bình xịt nấu ăn không dính; Làm ấm trên lửa vừa cao. Nấu thịt viên trong chảo nóng cho đến khi nâu khắp nơi. Chuyển thịt viên vào một tấm và đặt sang một bên. (Thịt viên không cần phải nấu chín hoàn toàn vì chúng sẽ nấu xong trong súp.)
Nấu và khuấy hành tây còn lại trong cùng một chảo trên lửa vừa thấp cho đến khi mờ, 8 đến 10 phút. Chuyển hành tây vào một nồi lớn.
Đổ nước dùng gà vào nồi với hành tây. Khuấy trong cà rốt, cần tây và khoai tây. Đun sôi với lửa lớn; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây gần mềm, khoảng 15 phút.
Thêm thịt viên và rau mùi còn lại; Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 275 | Calo |
| 12g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 275 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 159mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 29mg | 143% |
| Canxi 56mg | 4% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 886mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ nướng và hành tây thêm hương vị đáng kinh ngạc cho món súp súp lơ dễ dàng này, và một củ khoai tây làm dày nó lên một chút. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1...
Kem chua, gia vị taco, và phô mai Mexico cắt xén mang lại sự tinh tế về phía nam đến Deli Thổ Nhĩ Kỳ trong các bản bọc nhanh chóng. Năng suất sẽ được xác định bởi số lượng bánh tortillas bạn sử dụng...
Đi Hy Lạp với món salad mì ống lấy cảm hứng từ Hy Lạp ngon miệng này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Cách ăn...
Tôi yêu công thức kem, ngon này thực sự là thuần chay. Khuấy trong nước cốt dừa và hạt nhục đậu khấu cho một hương vị phong phú, hạt dẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Đây là một món salad trái cây mà mẹ chồng tôi làm, và nó thật tuyệt vời và có lẽ là tốt nhất tôi từng có. Nếu bạn không thích một loại trái cây cụ thể, chỉ cần thay thế nó bằng một loại bạn thích...