Bữa trưa

Súp Albondigas tự làm

Thời gian nấu: 90
Phần: 6

Món súp Albondigas này làm tôi nhớ đến khi tôi còn trẻ, ở nhà đi học. Bà tôi sẽ làm điều này cho tôi. Nó rất tốt và hương vị. Thật tuyệt vời vào một ngày mưa lạnh hoặc bất cứ ngày nào bạn cảm thấy thích nó. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại rau nào cho những loại bạn thích hơn. Bà tôi cũng sẽ làm gạo Mexico và múc một ít vào bát của tôi để làm cho nó thậm chí còn tốt hơn!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
8 cốc

Thành phần

  • 1 pound thịt bò xay

  • 1 bó rau mùi, băm nhỏ

  • 1 hành tây nhỏ, băm nhỏ

  • 4 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 nhúm muối tỏi

  • 1 Pinch Onion Powder

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • Nấu ăn

  • 4 (14,5 ounce) nước dùng gà lon

  • 4 cà rốt lớn, cắt thành các miếng 1/2 inch

  • 3 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch

  • 3 khoai tây, khối

Hướng

  1. Đặt thịt bò xay, 1/2 rau mùi, 1/2 hành tây, tỏi, muối tỏi và bột hành trong một cái bát. Rắc muối và hạt tiêu đen; Trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp. Hình thành hỗn hợp thịt vào thịt viên cỡ bóng golf.

  2. Phủ một chảo lớn với bình xịt nấu ăn không dính; Làm ấm trên lửa vừa cao. Nấu thịt viên trong chảo nóng cho đến khi nâu khắp nơi. Chuyển thịt viên vào một tấm và đặt sang một bên. (Thịt viên không cần phải nấu chín hoàn toàn vì chúng sẽ nấu xong trong súp.)

  3. Nấu và khuấy hành tây còn lại trong cùng một chảo trên lửa vừa thấp cho đến khi mờ, 8 đến 10 phút. Chuyển hành tây vào một nồi lớn.

  4. Đổ nước dùng gà vào nồi với hành tây. Khuấy trong cà rốt, cần tây và khoai tây. Đun sôi với lửa lớn; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây gần mềm, khoảng 15 phút.

  5. Thêm thịt viên và rau mùi còn lại; Đun nhỏ lửa trong 30 phút. Nêm muối và hạt tiêu đen.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

275 Calo
12g Mập
26g Carbs
16g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 275
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 16%
Chất béo bão hòa 5g 24%
Cholesterol 46mg 15%
Natri 159mg 7%
Tổng số carbohydrate 26g 9%
Chế độ ăn kiêng 5g 16%
Tổng số đường 4g
Protein 16g
Vitamin C 29mg 143%
Canxi 56mg 4%
3mg sắt 14%
Kali 886mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad rau bina yêu thích của mọi người với nước sốt hạt anh túc

Công thức này nhanh chóng trở thành yêu thích của khá nhiều người thử nó. Nó rất ngon, nó dễ làm, và các thành phần có thể hoán đổi cho nhau! Bạn có thể sử dụng thay đồ ngay lập tức hoặc làm trước và...

Súp Mulligatawny kiểu phương Đông

Đây là công thức từ nhà hàng Shalimar ở Albany, NY. Thật là kinh ngạc. Thưởng thức món súp này với một số samosas rau và bánh mì naan phô mai. Như với hầu hết các món súp, bạn càng nấu nó càng lâu...

Phở gà

Công thức súp mì gà này với nước dùng bouillon rất ngon và rất dễ làm. Thật tuyệt vời khi chuẩn bị cho bạn bè hoặc hàng xóm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút...

Salad khoai tây nghiền

Mẹ tôi thường làm điều này vào lễ Phục sinh để đi với giăm bông của chúng tôi và bà thường làm cho các cuộc gặp gỡ của chúng tôi bất cứ khi nào chúng tôi có rất nhiều công ty. Chúng tôi cũng thích nó...

Salad gà anh đào

Sau khi ăn tối tại một quán cà phê ở Michigan khoảng 10 năm trước, tôi đã thử sao chép twist hảo hạng này trên salad gà ở nhà. Những quả anh đào có thể được đặt hàng trực tuyến những ngày này, điều...