Sữa hạt lanh DIY không chỉ có thể tiết kiệm tiền mà còn ngăn bạn sử dụng loại mua ở cửa hàng với hóa chất và phụ gia. Điều chỉnh lượng nước được sử dụng cũng có thể tạo ra một kết quả dày hơn mang lại cho bạn một kết cấu kem hơn để sử dụng thay cho kem trong các công thức nấu ăn.
Thành phần
Cup hạt lanh
4 cốc nước
Hướng
Trộn hạt lanh và nước trong máy xay trên cao trong 1 phút; Để nghỉ ngơi trong 2 phút. Trộn lại trên cao trong 1 phút; Để nghỉ ngơi trong 5 phút. Trộn lại trong 30 giây.
Đổ sữa qua một túi hạt hoặc một bộ lọc được lót bằng miếng cheesecloth vào một bình hoặc hộp thủy tinh; Nhấn chất rắn với mặt sau của một cái muỗng để trích xuất chất lỏng. Thu thập pho mát xung quanh chất rắn; Xoay và bóp để trích xuất tất cả chất lỏng.
Ghi chú của Cook:
Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 3 ngày trong một thùng chứa kín. Hạt lanh có hiệu ứng gelling, vì vậy hãy lắc tốt trước khi sử dụng.
Sử dụng bột lanh trong một công thức khác nhưng không ném nó xuống cống, nó có hiệu ứng gelling sẽ làm tắc nghẽn đường ống. Sử dụng một muỗng bột sấy khô trong bánh không chứa gluten của bạn để hỗ trợ liên kết và tăng chất xơ của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 104 | Calo |
| 8g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 104 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 14mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 160mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp đáng kể với một hương vị tuyệt vời. Cà rốt băm nhỏ và các loại thảo mộc tươi là một bổ sung tốt đẹp cho món súp này; Tôi thêm cà rốt vào với hành tây trong dầu ô liu cực lớn khi...
Tôi đã được tặng một số quả trứng tươi và muốn làm một cái gì đó sẽ giới thiệu chúng. Tôi quyết định sử dụng hết một số rau xanh mới chọn để làm những món ăn chay này! Hãy thử chúng với một món salad...
Điều này đơn giản là món cá hầm là một công thức cổ điển của Pháp từ Brussilles. Ăn kèm với một lát bánh mì nướng nóng trên cùng với một muỗng rouille. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25...
Đây là yêu thích của tôi khi lớn lên. Tôi đã rất ngạc nhiên khi tôi lớn hơn và hỏi mẹ tôi về công thức nó dễ dàng như thế nào! Một lượng nhỏ chuẩn bị. Thời gian, một ngày trong nồi nấu chậm, và bạn...
Tôi luôn cố gắng làm món salad nhẹ hơn. Gần đây, tôi đã học được thủ thuật sử dụng nước và bột ngô để thay thế hầu hết các loại dầu trong các công thức nấu ăn. Phiên bản này lành mạnh hơn và rất...