Có một nhà hàng gần nhà của chúng tôi phục vụ một nút tỏi tuyệt vời. Tôi về nhà và cố gắng nhân đôi những cuộn đó từ đầu. Tôi nghĩ rằng những điều này thậm chí còn tốt hơn!
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
cốc khoai tây ngay lập tức
cốc sữa bột khô
1 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê men tức thì
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Tỏi
1 cốc nước ấm, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh dầu ô liu
4 muỗng bơ, tan chảy
4 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon rau mùi tây khô
Teaspoon Ý Nêm
Hướng
Trộn bột, vảy khoai tây, sữa bột, đường, men, muối và bột tỏi trong một bát lớn. Khuấy trong nước và dầu ô liu cho đến khi bột kết hợp với nhau. Nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 10 phút. Thêm nước hoặc bột thêm khi cần thiết.
Đặt bột vào một bát dầu nhẹ, đậy nắp và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và chia thành 16 miếng bằng nhau. Cuộn từng miếng bột thành một sợi dây 8 đến 10 inch. Buộc mỗi sợi dây vào một nút thắt, nhét kết thúc bên dưới. Sắp xếp các nút thắt trên tấm nướng mỡ. Che và để tăng cho đến khi phồng, 30 đến 45 phút.
Trộn bơ tan chảy, tỏi, rau mùi tây và gia vị Ý cùng nhau và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Chải nút thắt với hỗn hợp bơ tỏi.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 18 phút. Hủy bỏ từ lò nướng và chải với hỗn hợp bơ tỏi còn lại nếu muốn.
Ghi chú của Cook:
Bột nhào trong máy trộn đứng hoặc máy bánh mì nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 141 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 141 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 178mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách hoàn hảo để nấu cơm nâu: nó không khó, mushy và bạn không cần bếp gạo! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...
Khoai tây và xúc xích này được chuẩn bị tốt nhất với các khối bánh mì tự làm. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 pound xúc xích thịt lợn nạc 2 khoai tây, bóc vỏ và thái hạt lựu 1 cốc cần...
Những món thịt gà bỏng ngô Đài Loan này rất ngon. Năm loại gia vị, gừng và nước tương có hương vị gà có kích thước bằng miếng thịt gà trước khi chúng nhúng vào hỗn hợp tempura và chiên cho đến khi...
Món ăn này luôn là sở thích của tôi, dễ làm và dễ dàng có được các thành phần. Nó có thể được phục vụ với bánh mì pita, salad hoặc cơm hấp, nhưng tôi thích nó với gạo hấp. Truyền lại từ mẹ cho tôi...
Món gà char siu này rất dễ làm nhưng rất ngon! Do thời gian ướp, bạn nên lên kế hoạch trước để thực hiện điều này, nhưng sự chờ đợi là xứng đáng. Tôi phục vụ điều này với một con slaw lấy cảm hứng từ...