Có một nhà hàng gần nhà của chúng tôi phục vụ một nút tỏi tuyệt vời. Tôi về nhà và cố gắng nhân đôi những cuộn đó từ đầu. Tôi nghĩ rằng những điều này thậm chí còn tốt hơn!
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
cốc khoai tây ngay lập tức
cốc sữa bột khô
1 muỗng canh đường trắng
2 muỗng cà phê men tức thì
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Tỏi
1 cốc nước ấm, hoặc khi cần thiết
2 muỗng canh dầu ô liu
4 muỗng bơ, tan chảy
4 tép tỏi, băm, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon rau mùi tây khô
Teaspoon Ý Nêm
Hướng
Trộn bột, vảy khoai tây, sữa bột, đường, men, muối và bột tỏi trong một bát lớn. Khuấy trong nước và dầu ô liu cho đến khi bột kết hợp với nhau. Nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi, khoảng 10 phút. Thêm nước hoặc bột thêm khi cần thiết.
Đặt bột vào một bát dầu nhẹ, đậy nắp và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
Đấm xuống bột và chia thành 16 miếng bằng nhau. Cuộn từng miếng bột thành một sợi dây 8 đến 10 inch. Buộc mỗi sợi dây vào một nút thắt, nhét kết thúc bên dưới. Sắp xếp các nút thắt trên tấm nướng mỡ. Che và để tăng cho đến khi phồng, 30 đến 45 phút.
Trộn bơ tan chảy, tỏi, rau mùi tây và gia vị Ý cùng nhau và đặt sang một bên.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Chải nút thắt với hỗn hợp bơ tỏi.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 18 phút. Hủy bỏ từ lò nướng và chải với hỗn hợp bơ tỏi còn lại nếu muốn.
Ghi chú của Cook:
Bột nhào trong máy trộn đứng hoặc máy bánh mì nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 141 | Calo |
| 5g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 141 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 178mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn Puerto Rico với hương vị Hawaii địa phương. Lao động chuyên sâu, nhưng cũng ngon. Một thành phần, Pigeon Pea, có nguồn gốc từ Châu Phi và còn được gọi là 'Pea Pea' và 'Pea...
Công thức Souffle ngô ngon này rất dễ làm từ đầu. Tôi luôn làm nó cho bữa tối Lễ Tạ ơn của chúng tôi. Mọi người đều thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10...
Một món mì Thái cay với thịt gà và rau. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Ống mì khô 1 pound không da, một nửa ức gà không xương 1 nước sốt đậu nành 1 ớt chuông xanh, cắt lát 1 ớt chuông...
Một công thức ăn ít carb, paleo, sạch sẽ cho tôm scampi, nơi mì được thay thế bằng spaghetti squash. Nếu bạn chuẩn bị spaghetti sqash trước, nó đã sẵn sàng trong vài phút. Thời gian chuẩn bị: 10...
Ức gà, xào cho đến khi vàng nâu trong chảo, được hoàn thành trong lò với khoai tây, hành tây, cà rốt và thảo mộc tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1...