Đây là công thức nước sốt enchilada của tôi. Nó chắc chắn tốt hơn các công cụ đóng hộp và bạn có thể sử dụng nó cho bất cứ điều gì! Tôi sử dụng nó cho enchiladas, món thịt hầm Mexico, và như một người mượt mà cho burritos. Trộn nước sốt với các phần bằng sữa chua Hy Lạp bằng nhau cho một loại ớt xanh 'kem chua' cho thanh taco tiếp theo của bạn! Tôi luôn luôn tiết kiệm chất lỏng cay còn lại trong nồi cho nước dùng cho súp.
Thành phần
8 cốc nước
2 cà chua, giảm một nửa
12 ớt jalapeno, thân cây bị loại bỏ
1 củ hành trắng lớn, quý
10 Tomatillos, giảm một nửa
8 quả ớt serrano, thân cây bị loại bỏ
6 tép tỏi, bóc vỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp nước, cà chua, ớt jalapeno, hành tây, cà chua, ớt serrano và tỏi trong một nồi lớn. Đun sôi. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 30 phút.
Chuyển rau vào máy xay bằng thìa có rãnh, cho phép chất lỏng nấu để thoát trở lại vào nồi. Che máy xay và giữ nắp xuống bằng một con potholder; Xung một vài lần để kết hợp. Trộn cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút. Nước sốt với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Gà có thể được thay thế cho nước, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 34 | Calo |
| 0g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 34 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 40mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 25mg | 125% |
| Canxi 29mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 253mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản không trứng của Zucchini Lasagna. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3...
Tôi đã sử dụng một hỗn hợp của nấm nâu và tôm hùm, hoạt động rất độc đáo, nhưng công thức gratin khoai tây nấm cục này sẽ rất ngoạn mục với bất kỳ loại nấm nào. Nếu bạn có thể tìm thấy một số loại...
Khi được mời đến một bữa tối Hanukkah, tôi đã nghĩ đến việc làm một cái gì đó phù hợp. Cuối cùng, chúng tôi đã quyết định về một chiếc bánh mì challah có hình dạng như một ngôi sao 6 điểm của David. ...
Một công thức đảo từ Quần đảo Marianas. Rất nhiều hương vị - và bạn có thể thêm gia vị nóng nếu bạn muốn! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 6 miếng thịt gà cắt 1 cốc nước tương cốc giấm...
Những spareribs Trung Quốc này mềm, ngon ngọt và rối. Tôi đã tạo ra công thức này sau khi không có gì khiến tôi chú ý trong khi tìm kiếm một công thức sparerib tốt. Tôi đã nấu món này trong gà thịt ở...