Bữa tối

Thần chú tự làm (Bánh bao Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống)

Thời gian nấu: 90
Phần: 4

Công thức Manti này cho bánh bao cần có thời gian để chuẩn bị, nhưng tôi chắc chắn bạn sẽ đồng ý rằng nó đáng giá. Manti là một bữa ăn phổ biến ở đất nước tôi. Afiyet Olsun (Bon Appetit)!

Thời gian chuẩn bị:
35 phút
Giờ nấu ăn:
25 phút
Thời gian bổ sung:
30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

bột:

  • 2 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bụi

  • thìa muối

  • 2 quả trứng lớn

  • Teaspoon Water, hoặc khi cần thiết

Đổ đầy:

  • 2 hành tây, bóc vỏ

  • pound thịt bò xay

  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Dầu ớt đỏ:

  • 3 muỗng canh dầu thực vật

  • 1 muỗng kim loại ớt đỏ

Nước sốt sữa chua:

  • 1 (8 ounce) Sữa chua đồng bằng container

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

Hướng

  1. Làm bột: Kết hợp bột và muối trong một bát lớn. Thêm trứng và nước, trộn đều bằng tay. Thêm nước, nếu cần, để tạo thành một bột mềm. Che và đặt sang một bên trong ít nhất 30 phút.

  2. Làm đầy: cắt nhỏ hành tây và đặt chúng vào một cái chao hoặc rây đặt trên một cái bát; Để ráo nước và loại bỏ nước trái cây. Kết hợp hành tây thoát nước, thịt bò xay, muối và hạt tiêu trong một bát vừa; Trộn đều với một cái muỗng cho đến khi nghiền. Đặt điền vào một bên.

  3. Nhẹ nhàng bột một bề mặt làm việc và một tấm lớn.

  4. Chia bột làm đôi. Làm việc với một mảnh tại một thời điểm, cuộn bột trên bề mặt bột thành hình chữ nhật càng mỏng càng tốt. Cắt thành hình vuông 2 inch bằng dao hoặc bánh ngọt.

  5. Đặt khoảng 2 muỗng cà phê điền vào trung tâm của mỗi hình vuông. Thu thập các cạnh của bột và véo chúng lại với nhau ở phía trên để tạo thành một bó. Chuyển Manti vào tấm đã chuẩn bị; Rắc nhiều bột lên trên để tránh dính.

  6. Làm dầu: Làm nóng dầu và mảnh ớt đỏ trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ chỉ cho đến khi mảnh hạt tiêu bắt đầu tô màu dầu. Bỏ ra khỏi bếp và giữ nó ấm.

  7. Làm nước sốt: khuấy cùng sữa chua và tỏi trong một bát nhỏ; để qua một bên.

  8. Mang một nồi nước muối lớn để đun sôi trên lửa vừa cao. Nấu manti trong nước sôi cho đến khi làm đầy không còn màu hồng và bột mềm, 20 đến 25 phút. Để ráo nước tốt.

  9. Chia manti cho 4 tấm. Sốt sữa chua trên manti và mưa phùn với dầu hạt tiêu.

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng thịt cừu xay hoặc thịt xay khác thay vì thịt bò nếu bạn thích.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

560 Calo
23g Mập
64g Carbs
23g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 560
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 23g 30%
Chất béo bão hòa 7g 33%
Cholesterol 120mg 40%
Natri 440mg 19%
Tổng số carbohydrate 64g 23%
Chế độ ăn kiêng 4G 15%
Tổng số đường 9g
Protein 23g
Vitamin C 11mg 56%
Canxi 163mg 13%
Sắt 5mg 27%
Kali 566mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt bò Hàn Quốc hầm

Công thức hầm thịt bò Hàn Quốc này rất mềm, ngọt và cay. Nó chắc chắn là một món ăn mà mọi người sẽ khao khát. Trang trí món ăn này với hành lá xắt nhỏ và hạt mè bổ sung. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...

Hến Marinara di Amore

Đối với một bữa tối đặc biệt ở nhà, hãy thử công thức Marinara Mussels này. Hến tươi được nấu trong nước dùng cà chua cay và phục vụ trên linguine. Đặt tâm trạng với ánh nến, bánh mì Pháp giòn và một...

Creamy Parmesan Brussels Sprouts

Những loại mầm parmesan brussels này có một loại nước sốt kem phong phú được nướng trên các mầm để làm cho một mặt ngon mà mọi người đều yêu thích! Có công thức trong tay khi phục vụ nó cho khách...

Ham và bánh mì kẹp phô mai nóng bỏng

Đừng giải quyết cho giăm bông thông thường và bánh sandwich phô mai khi bạn có thể tạo ra một thứ gì đó ngon lành. Horseradish Mustard mặc quần áo hoàn hảo khen ngợi giăm bông. Thời gian chuẩn bị: 10...

A-MAIZE-ing Corn chowder

Chowder ngô kem này rất dễ làm với ngô đóng hộp và thịt xông khói vỡ vụn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Thành phần 6 lát thịt xông khói 1 hành...