Một pesto có hương vị tươi có thể dễ dàng được sử dụng một mình trên mì ống, crostini, pizza; Hoặc thêm một ít vào nước sốt spaghetti yêu thích của bạn cho một hương vị đặc biệt ngon miệng! Sử dụng hạt thông, quả óc chó hoặc kết hợp cả hai.
Thành phần
4 cốc đóng gói lá húng quế tươi
Cúp rau mùi tây Ý
2 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nhẹ
1 cốc hạt thông
1 chén pho mát Parmigiano-Reggiano vụn
1 muỗng canh nước chanh tươi
cốc dầu ô liu thêm dịch vụ, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt húng quế, rau mùi tây của Ý và tỏi vào một bộ xử lý thực phẩm, xung nhiều lần để kết hợp và xử lý cho đến khi Basil được cắt nhỏ, khoảng 30 giây. Thêm hạt thông vào hỗn hợp húng quế; Xử lý cho đến khi cắt nhỏ, 30 giây nữa. Xử lý phô mai Parmigiano-Reggiano vào hỗn hợp cho đến khi nghiền mịn.
Trộn nước chanh vào hỗn hợp với máy chạy; Dần dần chảy vào dầu ô liu vào pesto trong máy chạy cho đến khi kết hợp và pesto được kết hợp kỹ lưỡng. Tắt máy và mùa pesto để nếm với muối và hạt tiêu đen.
Mẹo công thức
Pesto sẽ giữ tốt trong tủ lạnh trong một tuần hoặc lâu hơn một chút. Đóng băng các phần nhỏ trong các thùng chứa kín, và chúng sẽ có ích để ném vào súp, nước sốt, v.v.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 389 | Calo |
| 36g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 389 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 308mg | 24% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 245mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt piccata tuyệt vời với nhiều tỏi và trái tim atisô thái lát. Hoàn hảo trên gà chiên chảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Thành phần 1 chén...
Red Pesto rất dễ dàng và nhanh chóng để làm tại nhà cho một loại nước sốt mì ống nhanh chóng. Bạn có thể thêm gia vị với hạt tiêu Tây Ban Nha (chỉ một chút), nếu muốn. Bạn có thể thay thế nước cốt...
Nước sốt đậu phộng này là tuyệt vời cho cuộn mùa xuân và tuyệt vời trên các loại thịt và rau nướng. Đó là một trong những công thức nấu ăn mà bạn sẽ phải nếm thử và điều chỉnh khẩu vị của bạn. Hãy...
Nước sốt nấm kem này rất ngon trên mì ống hoặc thịt lợn. Nó cũng là một loại nước sốt tuyệt vời cho thịt gà hoặc đậu xanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Vết hạt anh túc mật ong này là thay đồ yêu thích của tôi mọi thời đại. Nó rất hương vị. Tôi làm cho nó khoảng một lần một tuần vì chúng tôi đi qua nó rất nhanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...