Một pesto có hương vị tươi có thể dễ dàng được sử dụng một mình trên mì ống, crostini, pizza; Hoặc thêm một ít vào nước sốt spaghetti yêu thích của bạn cho một hương vị đặc biệt ngon miệng! Sử dụng hạt thông, quả óc chó hoặc kết hợp cả hai.
Thành phần
4 cốc đóng gói lá húng quế tươi
Cúp rau mùi tây Ý
2 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nhẹ
1 cốc hạt thông
1 chén pho mát Parmigiano-Reggiano vụn
1 muỗng canh nước chanh tươi
cốc dầu ô liu thêm dịch vụ, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt húng quế, rau mùi tây của Ý và tỏi vào một bộ xử lý thực phẩm, xung nhiều lần để kết hợp và xử lý cho đến khi Basil được cắt nhỏ, khoảng 30 giây. Thêm hạt thông vào hỗn hợp húng quế; Xử lý cho đến khi cắt nhỏ, 30 giây nữa. Xử lý phô mai Parmigiano-Reggiano vào hỗn hợp cho đến khi nghiền mịn.
Trộn nước chanh vào hỗn hợp với máy chạy; Dần dần chảy vào dầu ô liu vào pesto trong máy chạy cho đến khi kết hợp và pesto được kết hợp kỹ lưỡng. Tắt máy và mùa pesto để nếm với muối và hạt tiêu đen.
Mẹo công thức
Pesto sẽ giữ tốt trong tủ lạnh trong một tuần hoặc lâu hơn một chút. Đóng băng các phần nhỏ trong các thùng chứa kín, và chúng sẽ có ích để ném vào súp, nước sốt, v.v.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 389 | Calo |
| 36g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 389 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 308mg | 24% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 245mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt chay ngon được làm bằng hành tây, tỏi, nước dùng rau và men dinh dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 2 1/2 cốc...
Công thức Tahini tự làm có nhiều công dụng. Tahini là một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn ở Trung Đông. Nó được thêm vào đậu garbanzo nghiền để làm món khai vị, trộn với dán ngày, hoặc mưa phùn với...
Chúng tôi đã sử dụng nước sốt tỏi mật ong này trên cánh; Họ đã siêu tốt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách Thành phần 2 cốc nước...
Nước sốt rác là một loại nước sốt bắt buộc phải làm bằng thịt và sự pha trộn tuyệt vời của các loại gia vị. Bản gốc Rochester, New York này thường được đổ về sự lựa chọn của bạn về thịt, salad...
Nước sốt kem trắng này với bơ và tỏi có hương vị tuyệt vời sẽ gây ấn tượng với bất kỳ khách nào. Thậm chí đừng bận tâm làm cho Alfredo nhàm chán thông thường! Hãy thử nước sốt này, và bạn sẽ không...