Bữa trưa

Salad mật ong-quinoa với anh đào và hạt điều

Thời gian nấu: 40
Phần: 4

Thật khó để thư giãn với dạ dày của bạn ầm ầm. Phục vụ một món salad nhẹ, nhưng tuyệt vời. Nếu thực hiện điều này trước, thêm vinaigrette ngay trước khi phục vụ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 ly nước

  • Cup quinoa, rửa sạch và thoát nước

  • muỗng cà phê muối, chia

  • cốc mật ong

  • 2 muỗng canh gừng tươi

  • 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng

  • 2 muỗng nước cốt chanh

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Chồi dầu ô liu

  • 1 chén quả anh đào tươi ngọt tươi, rỗ và giảm một nửa

  • Cup Hạt điều cắt nhỏ

  • Apricots khô, thái lát mỏng

  • chén hành tây thái lát mỏng

  • 4 chén rau diếp Bibb rách

Hướng

  1. Khuấy nước, quinoa và 1/4 muỗng cà phê muối với nhau trong một cái chảo; đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, phủ, cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để đứng trong 10 phút.

  2. Trong khi đó, uống mật ong, gừng, giấm, nước cốt chanh, tỏi, còn lại 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ. Từ từ thêm dầu ô liu, đánh liên tục, cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

  3. Fluff quinoa với một cái nĩa. Khuấy cùng quinoa, anh đào, hạt điều, quả mơ khô và hành tây đỏ trong một cái bát lớn. Thêm rau diếp. Mưa phùn với 1/2 chén vinaigrette mật ong; Ném vào áo khoác. Phục vụ salad với vinaigrette còn lại.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau diếp bơ mà bạn thích.

Bạn có thể sử dụng một nửa nho đỏ không hạt thay vì anh đào.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

469 Calo
24g Mập
61g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 469
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 24g 31%
Chất béo bão hòa 4g 19%
Natri 411mg 18%
Tổng số carbohydrate 61g 22%
Chế độ ăn kiêng 6g 20%
Tổng số đường 33g
Protein 9g
Vitamin C 8mg 42%
Canxi 64mg 5%
Sắt 4mg 22%
Kali 710mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Panettone mặn

Người Ý yêu thích panettone ngọt ngào cổ điển mà chúng ta ăn vào Giáng sinh nhưng chúng ta cũng thưởng thức Panettone Salato - một phiên bản bánh sandwich mặn. Công thức này cho bạn biết cách làm...

Bánh mì kẹp thịt nấm portobello mặn

Những chiếc mũ nấm Portobello này được chải bằng nước sốt Worrouershire, giấm balsamic, mù tạt Dijon và nước sốt tỏi. Đây là một sự thay thế nhanh chóng, dễ dàng và nhẹ nhàng cho một burger thịt bò...

Salad ngô nướng với ớt

Sử dụng ngô nướng trên vỉ nướng, hoặc nướng trong một cái chảo, một món salad đầy màu sắc với ớt, gia vị và nước cốt chanh làm cho một bổ sung ngon miệng cho các buổi dã ngoại hoặc potlucks. Đây là...

Bánh mì kẹp thịt và quả óc chó đen

Tức thịnh nộ và hạt dẻ, những chiếc bánh mì kẹp thịt đậu đen này chắc chắn sẽ thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 patties Thành...

Denise Salad số một

Một món salad mùa hè tươi với rất nhiều loại. Bạn có thể thay thế phô mai xanh cho phô mai dê, nếu bạn muốn. Tôi thích để đứng đầu với một vinaigrette đơn giản của húng quế tươi, giấm táo và dầu ô...