Bữa trưa

Salad mật ong-quinoa với anh đào và hạt điều

Thời gian nấu: 40
Phần: 4

Thật khó để thư giãn với dạ dày của bạn ầm ầm. Phục vụ một món salad nhẹ, nhưng tuyệt vời. Nếu thực hiện điều này trước, thêm vinaigrette ngay trước khi phục vụ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
10 phút
Tổng thời gian:
40 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 ly nước

  • Cup quinoa, rửa sạch và thoát nước

  • muỗng cà phê muối, chia

  • cốc mật ong

  • 2 muỗng canh gừng tươi

  • 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng

  • 2 muỗng nước cốt chanh

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Chồi dầu ô liu

  • 1 chén quả anh đào tươi ngọt tươi, rỗ và giảm một nửa

  • Cup Hạt điều cắt nhỏ

  • Apricots khô, thái lát mỏng

  • chén hành tây thái lát mỏng

  • 4 chén rau diếp Bibb rách

Hướng

  1. Khuấy nước, quinoa và 1/4 muỗng cà phê muối với nhau trong một cái chảo; đun sôi. Giảm nhiệt; Đun nhỏ lửa, phủ, cho đến khi chất lỏng được hấp thụ, khoảng 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để đứng trong 10 phút.

  2. Trong khi đó, uống mật ong, gừng, giấm, nước cốt chanh, tỏi, còn lại 1/4 muỗng cà phê muối và hạt tiêu với nhau trong một bát nhỏ. Từ từ thêm dầu ô liu, đánh liên tục, cho đến khi kết hợp hoàn toàn.

  3. Fluff quinoa với một cái nĩa. Khuấy cùng quinoa, anh đào, hạt điều, quả mơ khô và hành tây đỏ trong một cái bát lớn. Thêm rau diếp. Mưa phùn với 1/2 chén vinaigrette mật ong; Ném vào áo khoác. Phục vụ salad với vinaigrette còn lại.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau diếp bơ mà bạn thích.

Bạn có thể sử dụng một nửa nho đỏ không hạt thay vì anh đào.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

469 Calo
24g Mập
61g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 469
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 24g 31%
Chất béo bão hòa 4g 19%
Natri 411mg 18%
Tổng số carbohydrate 61g 22%
Chế độ ăn kiêng 6g 20%
Tổng số đường 33g
Protein 9g
Vitamin C 8mg 42%
Canxi 64mg 5%
Sắt 4mg 22%
Kali 710mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Gà nướng và gạo rau quả cuộn

Có nhiều lựa chọn ngon cho nước sốt cho những cuộn giấy gạo này. Chúng tôi đã sử dụng hỗn hợp nước sốt VH Plum và Vindaloo. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút...

Nữ thần Siobhans mặc quần áo

Nếu bạn yêu thích thay đồ nữ thần nhưng đang tìm kiếm các thành phần lành mạnh hơn, đừng tìm đâu xa! Công thức này là không có gluten, thuần chay và đường huyết thấp! Đổ nó qua một món salad tươi...

Chicago Deep-Dish Pizza Buffins

Đặt ngã ba và dao đây là một chiếc bánh pizza sâu Chicago mà bạn thực sự có thể ăn bằng cách cầm nó trong tay! Một lớp vỏ vàng tuyệt đẹp chứa một chất làm đầy thịt, se, san hô với xúc xích Ý, ớt ngọt...

Thanh ăn vặt sô cô la bột yến mạch

Đây là sự pha trộn giữa thanh granola và cookie. Nó lành mạnh và tươi hơn nhiều so với bất kỳ thanh mua ở cửa hàng nào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...

Đầu bếp Johns cà chua

Công thức nước sốt đỏ này cho nước sốt cà chua cơ bản đa năng là một trong những lời chúc thực phẩm được yêu cầu nhiều nhất của tôi. Bất cứ khi nào tôi làm nước sốt thịt, đây là cơ sở của tôi. Bạn...