Hãy thử món gà tây hun khói mật ong này cho một con gà tây ẩm được phủ trong một lớp men mật ong ngọt ngào. Đây là cách dễ nhất để nấu một con chim lớn! Nó sẽ là gà tây tốt nhất bạn từng có. Tôi hy vọng bạn thích nó nhiều như bạn bè và gia đình của tôi khi tôi làm nó. Tôi không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào.
Thành phần
pound chip gỗ mesquite
2 muỗng sage tươi băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen xay
2 muỗng canh muối cần tây
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
2 muỗng canh dầu thực vật
1 (12 pound) toàn bộ gà tây
1 (12 ounce) mật ong
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao. Ngâm khoai tây chiên trong chảo nước và đặt chúng bên cạnh vỉ nướng.
Trộn cây xô thơm, hạt tiêu, muối cần tây, húng quế và dầu với nhau trong một cái bát.
Hủy bỏ và loại bỏ cổ và giblets khỏi Thổ Nhĩ Kỳ. Rửa sạch gà tây và Pat khô; Đặt vào một chảo rang lớn, dùng một lần và chà xát khắp nơi bằng hỗn hợp thảo mộc. Biến gà tây để vú úp xuống và lều lỏng lẻo với giấy nhôm.
Đặt chảo rang trên vỉ nướng đã làm nóng trước. Ném một số chip gỗ lên than. Đóng nắp và nấu trong 1 giờ.
Ném khoảng hai nắm chip gỗ ngâm thêm vào lửa. Rưới 1/2 mật ong trên gà tây và lều một lần nữa với giấy bạc. Đóng nắp và tiếp tục nấu cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, 1 1/2 đến 2 giờ. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Để gà tây trên vỉ nướng. Loại bỏ lá và cẩn thận quay gà tây để vú hướng lên; Hương vị với mật ong còn lại. Nấu, không che, trong 15 phút nữa; Mật ong nấu chín sẽ rất tối.
Lời khuyên
Nếu bạn đang sử dụng bếp nướng than, hãy sử dụng khoảng gấp đôi lượng than bình thường.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 647 | Calo |
| 29g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 69g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 647 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 229mg | 76% |
| Natri 776mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 69g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 5mg | 29% |
| Kali 925mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi không chắc nó bắt đầu như thế nào nhưng chúng ta phải có món ăn này trong mỗi bữa ăn ngày lễ, hoặc có Mutiny! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 20 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút...
Đây là món thịt bò ngon nhất mà tôi từng nếm. Chồng tôi đã ăn 4 bát lần đầu tiên tôi làm nó và 9 tháng tuổi của tôi đã ăn hai cái bát được nghiền! Tôi thích làm nâu thịt bò của tôi cho món hầm, và...
Đây là một bữa ăn ngon và đầy đủ. Gia đình tôi hoang dã về công thức này và tôi luôn được yêu cầu mang nó đến các bữa tiệc may mắn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40...
Đây là một công thức Naan Ấn Độ đích thực được nướng thay vì chiên. Tôi đã làm cho nó nhiều lần. Nó phù hợp với các món cà ri Ấn Độ có nhiều nước sốt, chẳng hạn như gà bơ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Công thức này được chuyển thể từ một nhà hàng nổi tiếng của Philippines ở Manila, Philippines. Bạn càng ướp trong tủ lạnh càng lâu thì càng tốt! Đây là một món ăn không làm hỏng ngay. Được phục vụ...