Bà tôi luôn tạo ra Hoppin 'John vào ngày đầu năm mới khi tôi lớn lên ở Virginia. Bây giờ tôi sống ở New Mexico và quyết định đặt một vòng quay Tây Nam nóng bỏng vào công thức năm nay, do đó có tên. Nó đơn giản và ngon miệng, và có một chút nhiệt. Tôi chỉ thêm hai jalapenos, nhưng bạn có thể thêm nhiều hơn nếu bạn thích nó nóng hơn. Nếu bạn không thích thức ăn nóng, bạn có thể muốn loại bỏ hoàn toàn jalapenos. Chồng tôi và tôi đều thích nó.
Thành phần
2 muỗng bơ
1 hành tây vàng, băm nhỏ
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
2 ớt jalapeno nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 chén gạo trắng nấu chín
1 (15 ounce) có thể đậu mắt đen, thoát nước và rửa sạch
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua với habaneros (như ro*tel nóng), thoát nước
4 lát thịt xông khói nấu chín, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, ớt chuông đỏ, ớt jalapeno và tỏi trong bơ nóng cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Khuấy gạo nấu chín, đậu mắt đen, cà chua thái hạt lựu với ớt habanero, thịt xông khói, muối và hạt tiêu đen vào rau. Nấu trong 10 phút để pha trộn hương vị, khuấy thường xuyên.
Ghi chú của Cook:
Món ăn này có thể dễ dàng được làm ăn chay bằng cách bỏ thịt xông khói, nhưng thịt lợn là một thành phần truyền thống trong hoppin 'John. Greens cũng là một thành phần truyền thống, nhưng tôi không bao gồm chúng ở đây. Bạn có thể có thể đứng đầu một số rau xanh thô với điều này và có một món salad ngon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 231 | Calo |
| 8g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 231 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 612mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 35mg | 177% |
| Canxi 43mg | 3% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 346mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ngon cho giăm bông và súp khoai tây mà một người bạn đã cho tôi. Điều đó rất dễ dàng và điều tuyệt vời về nó là bạn có thể thêm các thành phần bổ sung, nhiều giăm bông, khoai...
Gà crockpot tốt nhất và công thức gạo seesy tôi đã bắt gặp! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Thành phần 4 ức gà không xương, không da 1 hành tây...
Ớt chuông đầy màu sắc được nhồi với sự kết hợp của xúc xích chorizo, hạt ngô, thịt bò xay nâu, gạo Tây Ban Nha và phô mai cho một bữa ăn vào tuần ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Món súp này là những món ăn thoải mái có hương vị thấp, có hương vị cao và yêu thích trong nhà tôi vào một buổi tối mùa thu lạnh lẽo. Thật dễ dàng để cá nhân hóa - thêm các loại thảo mộc và gia vị...
Di chuyển qua Hamburger Helper, có một người chơi mới trong thị trấn và nó nhanh như một bữa ăn đóng hộp, nhưng tốt hơn! Tôi sử dụng bột cà chua (nó không lộn xộn như bột cà chua, nhưng hãy thoải mái...