Có một sự khác biệt lớn giữa ớt bạn nấu và tự phục vụ và ớt mà bạn tát vào một con chó ớt. Kết cấu và hương vị phải khen con chó bằng cách sử dụng số lượng nhỏ hơn để nó không nổ khắp mặt bạn. Chili này là Chili Double-Dare-bạn hoàn hảo của chúng tôi để sử dụng cho những con chó nóng. Vâng, chúng là những con chó nóng, không phải Franks. Franks sống ở Pháp từ thế kỷ thứ ba đến thế kỷ thứ năm bên bờ sông Rhine. Nếu bạn phải gọi chúng là một cái gì đó khác ngoài những con chó nóng, hãy thử 'Weinahs', hoạt động cho chúng tôi ở phía bắc.
Thành phần
3 ớt neo khô, thân được loại bỏ nhưng hạt còn lại
1 cốc nước sôi
3 lát thịt xông khói dày, xắt nhỏ
2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói
1 hành tây trắng, thái hạt lựu
1 củ hành đỏ ngọt ngào, thái hạt lựu
1 nhúm muối
6 tép tỏi, băm nhỏ
3 cốc nước sôi
2 pounds thịt bò thịt
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
2 gói hạt thịt bò có ít natri
Món mù tạt màu nâu cay
Cup bột ớt đỏ sẫm
Cup nước sốt Worrouershire
Cốc thì là
2 muỗng bột tỏi
2 muỗng nêm adobo với thì là
2 muỗng canh ớt bột
1 (15 ounce) có thể đậu, rửa sạch và thoát nước
Cup Masa Harina, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt ớt neo vào 1 cốc nước sôi và đặt sang một bên cho đến khi mềm, khoảng 15 phút. Trong khi ớt đang ngâm, đặt thịt xông khói vào một cái chảo lớn và nấu trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Thoát dầu mỡ dư thừa nhưng dự trữ 2 muỗng nhỏ giọt thịt xông khói vào chảo.
Nấu và khuấy hành tây trắng và đỏ trong nhỏ giọt thịt xông khói với thịt xông khói trên lửa vừa với một nhúm muối cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút; Khuấy trong tỏi và nấu cho đến khi mềm, khoảng 1 phút nữa. Đổ 3 cốc nước sôi và khuấy trong thịt bò, trộn thịt với nước để phá vỡ nó. Đun sôi và giảm nhiệt xuống thấp.
Khuấy trong bột cà chua và hạt bouillon thịt bò cho đến khi các hạt hòa tan; Cho phép hỗn hợp để đun nhỏ lửa trong khi bạn hoàn thành các bước còn lại.
Đặt ớt neo và chất lỏng của chúng, mù tạt màu nâu cay, bột ớt, nước sốt Worrouershire, thì là, bột tỏi, gia vị adobo và ớt bột vào máy xay và trộn cho đến khi mịn; Đổ hỗn hợp vào ớt. Sử dụng một ít nước để hòa tan hỗn hợp còn lại trong máy xay và đổ vào ớt.
Đun sôi ớt trên nhiệt độ trung bình thấp và khuấy trong đậu thận và masa harina. Giảm nhiệt xuống thấp; Để nhỏ lửa cho đến khi dày và các hương vị đã pha trộn, ít nhất 45 phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu đen. Nếu ớt quá mỏng, hãy trộn thêm masa harina.
Ghi chú của Cook:
Tôi luôn bắt đầu với mục tiêu làm một lô và đóng băng một số nhưng trước khi ớt thậm chí hoàn thành, tôi có những người đứng xung quanh nhà bếp nhìn chằm chằm vào nồi hỏi "Khi nào nó sẽ sẵn sàng?" Vì vậy, tôi không bao giờ có thức ăn thừa của ớt này. Muỗng nó qua những con chó nóng của bạn và nó sẽ có một sự nhất quán đủ dày để phủ lên trên cùng của con chó một cách độc đáo nhưng không phải là người bạn trong khi bạn ăn nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 261 | Calo |
| 13g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 261 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 470mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 659mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Các gói giấy bạc làm với tôm, xúc xích, ngô và khoai tây làm cho một mọt hải sản nhanh và vui nhộn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Những món thịt gà bỏng ngô Đài Loan này rất ngon. Năm loại gia vị, gừng và nước tương có hương vị gà có kích thước bằng miếng thịt gà trước khi chúng nhúng vào hỗn hợp tempura và chiên cho đến khi...
Công thức bánh bao gan này là cách của bố tôi để đảm bảo rằng chúng tôi đã nhận được liều gan hàng tuần. Đó là một trong những công thức "bởi đoán và bởi golly" mà anh ta không bao giờ viết...
Người bạn 80 tuổi thân yêu nhất của tôi, Betty đã cho tôi công thức giật gân, nồng nhiệt này cho một món ăn nóng 3-Bean. Cô ấy là người Phần Lan, tôi tin rằng điều này có nguồn gốc từ nhà, và nó thực...
Một vòng xoắn miền Nam Mỹ trên món ăn Mexico đơn giản, cổ điển này! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh...