Ông bà của tôi thường làm điều này cho chúng tôi khi chúng tôi còn nhỏ. Việc bổ sung Escarole thêm một hương vị tuyệt vời cho thịt xông khói, khoai tây và trứng.
Thành phần
6 khoai tây
4 quả trứng lớn
Bacon 1 pound
1 escarole đầu trung bình
cốc giấm táo
Hướng
Đun một nồi nước muối lớn. Thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nguội và chặt.
Đặt trứng vào chảo và phủ nước lạnh. Mang nước đi nấu sôi; Đậy nắp, loại bỏ nhiệt và để trứng đứng trong nước nóng trong 10 đến 12 phút. Hủy bỏ từ nước nóng, nguội, bóc vỏ và chặt.
Đặt thịt xông khói trong một chảo lớn, sâu. Nấu trên lửa vừa cao cho đến khi có màu nâu đều. Drain, làm sập và gạt sang một bên. Dự trữ nhỏ giọt thịt xông khói.
Đặt khoai tây vào chảo với thịt xông khói dành riêng, chiên cho đến khi nóng qua. Thêm escarole, thịt xông khói, trứng và giấm. Nấu cho đến khi escarole bị héo và phục vụ ấm áp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 575 | Calo |
| 38g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 575 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 176mg | 59% |
| Natri 709mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 48mg | 238% |
| Canxi 93mg | 7% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 1375mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Một đồng nghiệp đã chia sẻ công thức này với tôi. Đây là một trong những thực phẩm thoải mái của nồi nấu chậm yêu thích của tôi. Tôi không biết làm thế nào tôi sống sót mà không có công thức này...
Đây là một món salad khoai tây kiểu Đức với một hương vị to lớn được cung cấp từ các nguyên liệu châu Á! Tôi đã làm điều này một cách bất chợt và mọi người yêu thích nó. Tôi thêm giăm bông, nhưng hãy...
Công thức salad mì ống lạnh này rất dễ dàng, nhanh chóng để làm và tuyệt vời cho bữa ăn trưa, bữa trưa, hoặc bất cứ thứ gì. Tôi thấy rằng món salad này luôn phổ biến tại các cuộc họp mặt và thường...
Một chiếc bánh sandwich Việt Nam lấy cảm hứng từ Pháp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cà rốt lớn, bóc vỏ và băm nhỏ 1 cây cần tây...
Món salad ăn mặc balsamic này rất đơn giản nhưng ngon miệng với cà chua và dưa chuột ra khỏi vườn! Salad mùa hè dễ dàng này được làm chỉ với bốn thành phần, cộng với muối và hạt tiêu. Thời gian...