Đây là một loại công thức ngày thứ hai: nó làm cho ít nhất một tuần bánh mì và bữa tối có giá trị trong tuần.
Thành phần
4 cốc nước sôi
1 chén ngô
Cup Molasses
muỗng cà phê baking soda
cốc bơ thực vật
2 muỗng canh muối
4 cốc nước lạnh
Cup nước ấm (110 độ f/45 độ C)
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
20 cốc bột bánh mì
Hướng
Đặt nước sôi vào một bát trộn lớn. Khuấy bột ngô từ từ vào nước sôi để tạo ra bột, khuấy liên tục để loại bỏ các cục lớn. Thêm baking soda vào mật đường, và đánh cho đến khi ánh sáng và bọt. Thêm hỗn hợp mật đường vào hỗn hợp bột ngô. Trộn bơ hoặc bơ thực vật và muối. Khuấy trong nước lạnh để làm hỗn hợp ấm. Hòa tan men trong 1/4 chén nước ấm, và thêm vào hỗn hợp bột ngô. Dần dần thêm bột.
Biến bột ra trên một bề mặt bột nhẹ, và nhào cho đến khi mịn. Đặt trong một cái bát lớn. Mỡ đầu của bột. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm, và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi.
Đấm xuống bột, và chia thành 6 phần. Hình dạng 4 phần thành các ổ bánh, và đặt trong chảo ổ bánh 9 x 5 inch. Sử dụng bột còn lại để làm thành 2 tá cuộn. Cho phép tăng cho đến khi tăng gấp đôi.
Nướng ở 350 độ F (175 độ C) trong 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 2g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 72 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 220mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những enchiladas này được xếp chồng lên như bánh kếp, không nướng trong lò. Đây là một công thức gia đình được truyền lại hai thế hệ. Nhanh chóng, dễ dàng và chắc chắn ngon. Sử dụng loại thịt yêu...
Pesto thêm vô số hương vị cho các bưu kiện Phyllo cá hồi nướng này. Chỉ ba - vâng, ba! - Thành phần chính dẫn đến một bữa tối tinh vi dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nướng: 20 phút...
Một chiếc dùi trống gà làm bằng dầu ô liu, nước cốt chanh, tỏi và gia vị làm cho những chiếc dùi trống gà nướng này mềm và ngon ngọt. Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người kén...
Một món ăn phụ 5 thành phần nhanh chóng và dễ dàng. Tuyệt vời với miếng thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 3 Năng...
Nướng có xu hướng khô gà nhưng nước muối trong bơ sữa trước tiên đảm bảo gà mềm và ngon ngọt. Đối với công thức này, tôi đã nêm bơ sữa với Chipotle, rau mùi, thì là và vôi để cho nó một sự tinh tế về...